Lạ lùng với xửng mít hấp độc đáo nhất Tam Kỳ скачать в хорошем качестве

Lạ lùng với xửng mít hấp độc đáo nhất Tam Kỳ

Nếu có dịp đến với Tam Kỳ, chúng ta thử một lần ăn món mít hông (mít hấp) thơm ngon và dung dị. Mít hông này là món ăn vặt quen thuộc, đặc sản của người dân TP Tam Kỳ. Nói đến món mít hông ngon nhất, lâu năm nhất ở Tam Kỳ thì phải nhắc đến quán của Bà Nguyễn Thị Nhạn (85 tuổi, chủ quán mít hông Bà Nam) đã gần 40 năm bán mít hông. Cơ duyên đến với nghề bà kể rằng: thấy người ta làm món này bán bên đường rồi về nhà làm bán thử được mọi người khen ngon, nên bán tới giờ. Bà Nhạn truyền nghề lại cho các con, bà cho biết để có được miếng mít hông ngon, phải biết cách chọn những trái mít mật gần chín, không chọn trái già hoặc chín quá. Mít đem xẻ đôi, tách từng múi riêng ra, rồi dùng dao rạch một đường dọc để lấy hột mít làm nhân. Phần nhân của mít hông chín là lấy hột mít và đậu xanh hấp chín, xay nhuyễn, trộn gia vị rồi nhồi vào những múi mít sau đó mới đem hông (nghĩa là hấp) thêm lần nữa. Dĩa mít hông được ăn kèm với đậu phộng rang và cơm dừa nạo, rất lạ miệng. Mít hong khi ăn lúc nóng, mùi mít hông ngọt ngào, tỏa hương thơm lừng hòa quyện lan tỏa với các vị ngọt, béo, bùi... Giá: một phần 6 múi mít giá chỉ 10.000 đồng Địa chỉ: 25 Hoàng Dịêu, TP Tam Kỳ, tỉnh Quảng Nam. ► SUBSCRIBE kênh Street Food Thảo Vy để xem video mới nhất tại:    / @streetfoodthảovy   ► Theo dõi Facebook : : https://www.facebook.com/Street-Food-... #streetfoodThaoVy