Уютный зимний домашний Влог. Снежные заносы, горячий зимний обед, уборка и покупки для кухни. скачать в хорошем качестве

Уютный зимний домашний Влог. Снежные заносы, горячий зимний обед, уборка и покупки для кухни.

Добро пожаловать в тихий, морозный январь. Время размеренной, неспешной жизни в теплом, уютном доме, с горячим обедом, кошками и минусовой температурой на улице. Зимний десерт: Ленивый финский блинчик с творожной начинкой. Тесто: 4 яйца 2 ст. л. сахара 1 щепотка соли 180 г муки 400 мл молока 30 г сливочного масла Кремовая начинка: 400 г творога 200 г сыра маскарпоне (сливочный сыр) 100 г сгущенного молока 50 г сахарной пудры Свежая черника или варенье (я использовала вишневое) Инструкция: Тесто: - Смешайте 4 яйца, щепотку соли и сахар до однородной массы. Влейте половину молока (200 мл). Перемешайте. Добавьте 180 г просеянной муки к этой смеси. Тщательно перемешайте, чтобы не осталось комочков. - Влейте оставшееся молоко (200 мл) и 30 г растопленного сливочного масла. Все перемешайте. Вылейте на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 190°C около 25-30 минут. Крем: Смешайте творог со сгущенным молоком и взбейте до кремообразного состояния. Смешайте сыр маскарпоне (можно заменить сливочным маслом) с сахарной пудрой. Постепенно добавьте сливочный сыр к тертому творогу и хорошо перемешайте миксером. После того, как блинчик испечется, дайте ему остыть. Смажьте кремом, посыпьте свежими ягодами или джемом, сверните в рулет, посыпьте сахарной пудрой и поставьте в холодильник. #asmrrain #cottagecore #slowliving