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とろっとろの【スクランブルエッグ】おうちでホテルより美味しい作り方 フライパンで簡単 2 years ago

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とろっとろの【スクランブルエッグ】おうちでホテルより美味しい作り方 フライパンで簡単
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とろっとろの【スクランブルエッグ】おうちでホテルより美味しい作り方 フライパンで簡単

絶対に作ってほしいスクランブルエッグの作り方。 ◾︎この料理のポイント ・卵は塩辛くなりやすい ・マデイラはしっかり煮詰めて使う ・卵は弱火で一気に火が入るので注意する ↓↓おすすめのマデイラワインの動画 【デミグラスソース】知らないと損をする本当に美味しい作り方     • 【デミグラスソース】知らないと損をする本当に美味しい作り方 簡単オムライス   作らないと必ず後悔する‼︎感動のキーマカレーの作り方    • 失敗しない【キーマカレー】美味しすぎる最高すぎる作り方   ◇材料 卵 4個 塩 1〜1.5g 牛乳 18g(大さじ1強) 無塩バター 20g(有塩の場合は塩を少し控えめに) マデイラワイン 60g(バーベイト社マデイラスイート) 醤油 3〜4g オリーブオイル 3g ※醤油、オリーブオイル入れすぎ注意 ◾︎マデイラワインは3分の1程度煮詰めてください。 マデイラワインを他のワインに代用出来ますか?と聞かれますが 味わいが全く異なるのでバーベイト社のマデイラスイートを使ってください。 --------------------------------------------------------------------------------------------- ◾︎バーベイト社 マデイラワイン375ml https://amzn.to/3i6SX8b ※↓↓750mlのボトルもあります。 https://amzn.to/3UWbcgM ↓ポントヴィーニョ 販売サイト https://www.pontovinho.jp/products/de... 上記のサイト以外に クオリティスーパーやデパートのお酒売り場等で販売しています。 ---------------------------------------------------------------------------------------------- ※マデイラワインの説明※ マデイラワインとは酒精強化ワインです。 加温による酸化熟成しているので、開栓後、これ以上酸化せず 風味を損なうことなく、マデイラは常温で保存できます。 そのまま飲んでも美味しいよー。 ↓マデイラワインについての色々な情報はこちらから https://www.discoverymadeira.com/ <<<マデイラを料理に使うとなんで美味しくなるの?>>> マデイラ自体に甘みがあるお酒なので 料理にお砂糖ではない優しい甘さが加わります。 また熟成させているので味わいにコクと奥行きが出ます。 なので今回のようにマデイラ加えると 上品な甘さとコクがプラスされびっくりするような美味しさになります。 <<マデイラを使った他の料理>> 【カレーライス】知らないと損‼︎お店を越えるプロの最高レシピ    • 絶対に失敗しない【カレーライス】100人いたら97人が唸るプロの完璧な作り方   【ねぎ豚角煮】豚ばらと葱のフランス風角煮の作り方    • 【ブレゼ】豚ばらと葱のプロが教えるフランス風の角煮のつくり方 豚バラレシピ   【煮込みハンバーグ】想像の100倍柔らかジューシーに     • 知らないと【煮込みハンバーグ】これ以外考えられない最高の作り方 クキパパ   【デミグラスソース】知らないと損をする本当に美味しい作り方    • 【デミグラスソース】知らないと損をする本当に美味しい作り方 簡単オムライス   必ず上手に焼けるステーキのコツと極上のソースレシピ    • スーパーのステーキが絶対に美味しく焼けるプロしか知らないコツ マデイラソース   【生姜焼き】必ず作って欲しい作り方     • とびきりおいし【生姜焼き】おうちで失敗なくつくる方法   #バーベイトマデイラスイート#マデイラワイン#クキパパ#PR ※概要欄でのAmazonリンクはAmazonアソシエイトプログラムで作成しております。

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