הכנת נקניק מפילה מדומה שלב אחרי שלב כבישה במלח скачать в хорошем качестве
הכנת נקניק מפילה מדומה שלב אחרי שלב כבישה במלח
1 день назад
Не удается загрузить Youtube-плеер. Проверьте блокировку Youtube в вашей сети.
Повторяем попытку...
Повторяем попытку...
Скачать видео с ютуб по ссылке или смотреть без блокировок на сайте: הכנת נקניק מפילה מדומה שלב אחרי שלב כבישה במלח в качестве 4k
У нас вы можете посмотреть бесплатно הכנת נקניק מפילה מדומה שלב אחרי שלב כבישה במלח или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
-
Информация по загрузке:
Скачать mp3 с ютуба отдельным файлом. Бесплатный рингтон הכנת נקניק מפילה מדומה שלב אחרי שלב כבישה במלח в формате MP3:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
הכנת נקניק מפילה מדומה שלב אחרי שלב כבישה במלח
פילה מדומה כבוש במלח – פרק 2 ״מאזות של שעבס״ פתיח: חברים יקרים, ברוכים הבאים לפרק השני! איזו התרגשות. הסרטון הזה קצת ארוך – אבל מלא בתוכן שווה. אנחנו הולכים לעבור שלב אחרי שלב, לאט ובסבלנות, כדי שתוכלו להבין בדיוק איך להכין את הנקניק המושלם מבשר פילה מדומה. ⸻ הנתח יש לנו כאן נתח פילה מדומה מספר 6, קפוא, שאפשר למצוא כמעט בכל סופר במחיר של 45–60 שקלים לקילו. אנחנו מפשירים את הנתח בצורה מקצועית ומבוקרת בתוך מקרר למשך 24 שעות. לאחר מכן מנקזים את הנוזלים, מוציאים את הדם, ומייבשים היטב את הנתח. ⸻ קיט התבלינים הראשוני • 3 כפות זרעי חרדל צהוב • 3 כפות גרגירי פלפל שחור גרוס גס • 1 כף אבקת חרדל צהוב קוטשים את התבלינים, מערבבים, ומעסים את הנתח מכל הכיוונים בתערובת עד שהוא מצופה באופן אחיד ומושלם. ⸻ שלב המלח ניקח מגש רחב ונפזר בתחתיתו קילו מלח גס. נניח עליו את הנתח, נסובב אותו היטב בתוך המלח, ומעל נצפה אותו בעוד קילו מלח דק, עד שהנתח אטום לחלוטין. נאטום היטב את המגש או הקופסה, ונניח את הנתח במקום מוצל בטמפרטורת החדר למשך 48 שעות. לאחר 24 שעות, נהפוך את הנתח, נערבב מעט את המלח, ונחזיר אותו למנוחה לעוד 24 שעות נוספות. ⸻ שטיפה וייבוש לאחר 48 שעות, נוציא את הנתח, נשטוף אותו היטב בקערה עם מים קרים עד שכל שאריות המלח נשטפות לגמרי. נייבש במגבת נקייה, וניתן לו להתייבש באוויר בטמפרטורת החדר למשך 20 דקות. ⸻ קיט התבלינים השני (לשימון) במכתש ועלי נכתוש : • 1 כף זרעי שומר • 1 כף זרעי כוסברה • 1 כפית גרגירי פלפל אנגלי נכתוש עד למרקם גרוס גס, נוסיף שליש כוס שמן זית איכותי, ונערבב את הכל יחד. לאחר שהנתח יבש, נבריש אותו מכל צדדיו בשמן המתובל. אפשר גם לפזר מעל פלפל שחור גרוס טרי לשכבה אחרונה של טעם ועומק. ⸻ ייבוש סופי במקרר מניחים את הנתח על רשת, במקרר בטמפרטורה של 6–8 מעלות. מומלץ מאוד להוסיף מאוורר קטן שיוצר סירקולציה עדינה של אוויר – זה לא חובה, אבל בהחלט משפר את התוצאה. בימים הראשונים עלול להיות ריח חזק – אל תיבהלו, זה תקין. הפכו את הנתח מדי כמה ימים כדי לוודא ייבוש אחיד. ⸻ זמן ההמתנה לאחר שבועיים עד שלושה שבועות, הנקניק יהיה מוכן. כבר אחרי שבועיים תוכלו לפרוס כמה פרוסות דקות ולטעום. המרקם, הארומה, והטעם – ידהימו אתכם. ⸻ סיום: חברים יקרים, תודה שצפיתם! אם אהבתם את הסרטון – כתבו לי בתגובות איך יצא לכם, ונתראה בפרק הבא #foodie #streetfood #שבת #meat
Comments