Pâté de foie de boeuf/Beef liver pate скачать в хорошем качестве

Pâté de foie de boeuf/Beef liver pate

1 kg of liver (I have beef, but you can take chicken, the pate will be more tender with it) 1 cup of milk 300 g of onion 300 g carrots 180 g butter 2 garlic cloves salt, ground pepper vegetable oil for frying ♦️clean the liver from the film and blood vessels Cut into small pieces and soak in milk for 2 hours then drain the milk and fry in vegetable oil with salt and pepper, fry until all the liquid boils off, transfer the liver to a deep container fry onions and carrots in the same oil in which the liver was fried, add salt to the overcook, then transfer to the liver ♦️add chopped garlic, if desired, you can add walnuts or sesame fried in a dry pan, also add butter and puree in any way convenient for you Spread the pate on slices of bread and a delicious snack is ready. enjoy your meal! 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 1 kg de foie (j'ai du bœuf, mais vous pouvez prendre du poulet, avec le pâté sera plus tendre) 1 tasse de lait 300 g d'oignons 300 g de carottes 180 g de beurre 2 gousses d'ail sel, poivre moulu huile végétale pour la friture ♦️nettoyer le foie du film et des vaisseaux sanguins ♦️couper en petits morceaux et faire tremper dans le lait pendant 2 heures ♦️puis égoutter le lait et faire frire dans l'huile végétale avec l'ajout de sel et de poivre, faire frire jusqu'à ce que tout le liquide bout, transférer le foie dans un récipient profond ♦️faire frire les oignons et les carottes dans la même huile dans laquelle le foie a été frit, trop cuire aussi le sel, puis transférer au foie ♦️ajouter l'ail écrasé, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des noix ou des graines de sésame frites dans une poêle à frire sèche, ajoutez également du beurre et faites une purée de n'importe quelle manière pratique pour Vous ♦️étaler le pâté sur des tranches de pain et une délicieuse collation est prête. Faites un agréable repas!