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1º passo: Aprenda a analisar seu cardápio

Faça um diagnóstico GRATUITO e receba nosso plano de ação para ter mais lucro no seu negócio 👉 https://politi.academy/se-yt _____________________________________________________________ Bem-vindo ao nosso canal! Neste vídeo, abordamos a importância de uma análise detalhada do seu cardápio para otimizar o desempenho do seu restaurante. Discutimos o conceito de margem bruta e como ele pode influenciar suas decisões sobre quais pratos devem ser destacados ou ajustados. Exploramos também a engenharia de cardápio, uma técnica essencial para organizar e apresentar seus pratos de maneira estratégica, maximizando a lucratividade. Além disso, fornecemos dicas sobre como distribuir adequadamente os pratos no cardápio para atrair a atenção dos clientes e aumentar as vendas. ______________________________________________________________ 📲 Siga-nos no Instagram: / politi.academy / marcelopolitioficial ➡️ Conheça todas as nossas soluções: http://politiacademy.com.br/ #gestaopararestaurantes #donoderestaurante #negociosgastronomicos #marcelopoliti #falafoodnation #CMV #gestãodenegócios Minutagem: 0:00:01 - Vinheta 0:00:03 - Introdução – Conceito de margem bruta 0:03:00 - Engenharia de Cardápio 0:06:06 - Distribuindo os pratos 0:09:00 - Finalização

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