Galletas de Jengibre | Galletas Navideñas | Realmente Delicioso скачать в хорошем качестве

Galletas de Jengibre | Galletas Navideñas | Realmente Delicioso

Las galletas de jengibre son un dulce tradicional de Navidad, especialmente en Europa! voy enseñarles hacer las galletas estilo alemán que para mi son las mejores no solo llevan jengibre sino también una combinación de condimentos que hace de estas galletas algo irresistible, te comerás una tras otra una y otra vez!! créame quedan super deliciosas!! Estos condimentos en la época medieval cuando inventaron esta receta valían una fortuna y eran difícil de conseguir, por eso por lo general la gente solo se podía permitir preparar esta receta una vez al ano nada mas y era en la fiesta mas alta en el ciclo de la iglesia, en navidad! estas galletas van endulzadas con una deliciosa miel otro ingrediente valioso y saludable. Para la masa ocupamos: ingredientes: 200 g de harina de trigo 150 g de Miel 1 c/u Licor de naranja o ron 12 g de polvo de hornear Condimentos Ingredientes: 35 g canela molida (3 CU.) 9 g clavos molidos ( 2 cu.) 2 g pimienta de Jamaica molida (1/2 cu.) 1 g nuez moscada molida (1/4 cu.) 2 g semillas de cilantro molida (1/2 cu.) 2 g cardamomo molido (1/2 cu.) 2 g jengibre seco molido (1/2 cu.) 2 g macis molido (1/2 cu.) 4 g Anis molido (1 cu.) Procedimiento: En una olla agregamos, la miel, la leche, el licor o ron, la mantequilla, los condimentos y el azúcar.- calentar a fuego bajo hasta que la mantequilla este diluida ,verter la mantequilla en un bol grande ,apenas esta templada ,agregar la harinas o las almendras molidas ,el polvo de hornear y mezclar todo bien.- a continuación preparamos nuestra mesa de trabajo colocamos la masa sobre el área de trabajo, espolvorear harina para que la masa no se pegue en el área de trabajo y empezamos amasar, una vez la masa esta bien integrada empezamos a estirar la masa con un rodó repostero, es necesario enharinar bien el área de trabajo para que la masa no queda pegada en el área de trabajo.,a continuación vamos a realizar los cortes con los moldes ,si no tienes moldes especiales pueden usar un vaso redondo u otros objetos con forma. Este trabajo es el favorito de los niños en casa así puede ayudan si lo desean,. con una espátula repostera o un cuchillo nos ayudamos para despegar de la superficie de trabajo,es necesario manejar todo con mucho cuidado las galletas horneamos en el horno pre calentado a 180 Cº grados durante 15 minutos aproximadamete,ahora unir las orillas restante de la masa y formar otra vez una pelota la cual a continuación volvemos estirar con el rodó repostero....siempre enharinado bien el área de trabajo y la propria masa , y por mientras ya salio la primer bandeja de galletas cuando hay galletas de diferentes tómanos o grosor es importante que sepan que hay que retirar, las galletas mas pequeñas antes que los mas grandes, para evitar que las galletas se quemen o queden mas dorados que las mas grandes...si queremos decorar las galletas con perlitas y azúcar tenemos barnizar con la ayuda de un pincel repostero, pintarlas con yema de huevo así se pegara el azúcar decorativo a los niños les encanta llenar las galletas con el azúcar decorativo claro la mayoría del azúcar se lo comen ellos .- Una vez terminamos de hornear las galletas podemos preparar todo para decorar( pueden decorar con chocolate o royal icen del que ya viene preparado o simplemente realizar nosotros mismos el graseado para esto ocuparan: azúcar glas 300 g. y 60 g. de clara , batir las claras y cuando comienza a verce espumosa agregar el azúcar de poco a poco ,una vez batido dividimos segun la cantidad de colores que necesitaremos y agregamos colorante o dejamos blanco eso es a gusto ...vertemos el primer color en una manga pastelera o bolsa de plástico y decoramos a gusto,con los demás colores sera el mismo proceso. comenzar a recordar según nuestra creatividad e imaginación las galletas de jengibre . 👍. Espero que lo hagáis para que comprobéis vosotros mismos que estas galletas son una ! 😘💕 ♡ ► CÓMO HACER una Tarta Sacher➜    • Tarta Sacher | PASTEL de CHOCOLATE | Realm...   ► CÓMO HACER un Postre Oreo SIN HORNO➜    • Postre OREO | Postre DE OREO |  Pay de que...   ***************************************­******************** ►¿Tenes una duda sobre una receta envíame un correo ganthaler@outlook.com? ***************************************­******************** Para SUSCRIBIRTE a nuestro canal: ■ REALMENTE DELICIOSO!➜ http://www.youtube.com/subscription_c... SÍGUEME EN LAS REDES: ■ Twitter➜   / realmentedeli   ■ Facebook➜   / realmentedel.  . ■ Instagram ➜ https://goo.gl/rMjsbT ************************************************************** Mi pagina en google + https://plus.google.com/+RealmenteDel... **************************************************************