UNE SEMAINE DE PETITS DÉJEUNERS ET GOÛTERS FAITS MAISON 🥞🍪| Recettes • скачать в хорошем качестве

UNE SEMAINE DE PETITS DÉJEUNERS ET GOÛTERS FAITS MAISON 🥞🍪| Recettes •

Bonjour et bienvenue dans ce vlog : une semaine de petits-déjeuners et gouters faits maison 🥞🍌 En vous abonnant et en aimant mes vidéos, vous m’aidez à développer ma chaîne, créer du contenu de qualité et à atteindre de nouveaux objectifs. Alors n'attendez plus, merci 🙏🏼 Vous pouvez également me suivre sur Instagram @mathoumathaa 🤍 PANCAKES AMÉRICAINS 🥞 INGREDIENTS 50 g de beurre doux, et un peu pour la poêle 300 g de lait 2 oeufs 30 g de sucre 200 g de farine 10 g de levure chimique (1 sachet) ½ c. à café de sel PREPARATION 1. Wettre le beurre dans le bol et faire fondre 2 min/70°C/vitesse 1. 2. Aiouter le lait, les oeufs, le sucre, la farine, la levure chimique et le sel, et mixer 10 sec/vitesse 5. 3. Pour cuire les pancakes, faire fondre ½ cuillère à café de beurre dans une poêle sur feu moyen. Verser une louche de pâte par pancake, et cuire 1 à 2 minutes, ou jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface du pancake. Retourner le pancake et cuire l'autre face 1 minute supplémentaire. Poser le pancake sur une assiette et le couvrir pour le maintenir chaud. Répéter l'opération avec le reste de pâte. SABLÉS CITRONS LEMON CURD 🍋 INGREDIENTS 100 g de sucre 200 g de beurre doux, coupé en morceaux 370 g de farine 1 œuf Zestes de 2 citrons 1 pincée de sel PRÉPARATION 1. Mettre le sucre dans le bol avec les zestes et pulvériser 15 sec/vitesse 10. 2. Aiouter le beurre, la farine, l'œuf, le sel et mixer 25-30 sec/vitesse 5 en vous aidant de la spatule. Retirer la pâte du bol, former une boule légèrement aplatie avec la pâte et l'envelopper de film alimentaire. Réfrigérer pendant 1 heure. 1. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule à tarte ou tapisser une plaque de four de papier cuisson, et réserver. 2. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte entre deux feuilles de papier cuisson ou de film alimentaire sur une épaisseur de 5 mm. Mettre la pâte dans le moule ou y découper des biscuits et les poser sur la plaque préparée. Pour les tartes et tartelettes, piquer le fond de tarte à l'aide d'une fourchette pour éviter la formation de bulles d'air à la cuisson. Enfourner les tartes 15-20 minutes à 180°C, et les biscuits 10-12 minutes à 180°C, ou jusqu'à ce que la pâte dore. Laisser refroidir complètement sur une grille à pâtisserie avant de garnir de lemon curd. conserver au sec dans une boîte hermétique. BANANA BREAD 🍌 Préparation : 20 minutes Cuisson : 55 minutes INGRÉDIENTS SECS 165 g de farine 50 g de farine de sarrasin 1,5 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café d'extrait de vanille INGRÉDIENTS LIQUIDES 65 g de sucre brun 5 cuillères à soupe d'huile de tournesol 2 œufs 175 g de crème fraîche épaisse (30 % de MG) GARNITURE 165 g de banane, coupée en petits dés ou écrasée avec une fourchette 110 g de chocolat coupé en petits morceaux LA PÂTE Préchauffer le four à 180 °C (four à chaleur tournante). Beurrer et fariner le moule. Mélanger les ingrédients secs. Battre les ingrédients liquides. Incorporer la banane à la préparation liquide et le chocolat à la préparation sèche. Amalgamer les deux préparations sans trop travailler la pâte. LA CUISSON Remplir le moule de pâte aux trois quarts de la hauteur. Enfourner pendant 45 minutes. Recouvrir d'un papier d'aluminium et poursuivre la cuisson encore 10 minutes. Laisser refroidir avant de servir. note : pour réaliser le banana bread en version muffin, répartir la pâte dans des moules à muffin, déposer une rondelle de banane sur la pâte et enfourner pour environ 25 minutes à 180 °C. (on obtient environ 10 muffins). CARRÉS À LA CONFITURE Incrédients : 100g de beurre 170g de Farine 80g de vergeoise blonde 40g de sucre blanc 1 gros jaune d’œuf 1/4 cuillère à café de levure chimique canelle 1 pincée de sel Confiture Préparation:Dans un saladier, mélangez, farine, cannelle, levure et sel. Dans un grand bol, battre le beurre mou avec les sucres jusqu'à obtenir une consistance pommade. Incorporer le jaune d'œuf. Verser cette préparation dans le saladier, contenant la farine et mélanger délicatement le tout. Mettre les deux tiers de la pâte au fond d’un moule, couvrir de confiture, et disposer sur dessus le reste de pâte. Cuire 25 à 35 minutes à 175°. BRIOCHE 🍞 Ingrédients: 250g de farine 40g de sucre 1/2 cuillère à café de sel 12g de levure fraîche 125g de beurre mou en dés 200g d’œufs 60g d’huile 🧼 EVERDROP : https://get.everdrop.com/mathouclean MATHOUCLEAN = -10% ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 🧸 CODE PROMO BEARS WITH BENEFITS : Code promo: MathildeYT20 Lien: https://deal.bears-with-benefits.fr/q...