Spórolós receptek 3. - Tojásos nokedli - Spatzle tésztából - Lidl receptek Mizsei Janival скачать в хорошем качестве

Spórolós receptek 3. - Tojásos nokedli - Spatzle tésztából - Lidl receptek Mizsei Janival

Egy gyorsan elkészíthető fogás, amely garantáltan mindenkit levesz a lábáról – próbáld ki még ma! Kövesd a videóban bemutatott lépéseket, és varázsold a konyhádba ezt a fogást! Garantált siker minden alkalommal! ⬇️⬇️ 🍴Hozzávalók🍴 Spatzle tészta: 200 g - áttört Pilos túró 150 g - Hazánk Kincsei tejföl 25% 180 g - tojásfehérje 20 g - tojássárgája 350 g - Belbake liszt 2 gerezd - fokhagyma só bors Konfitált tojássárgája: 1000 g - Pikok kacsazsír 6 db - tojássárgája só 3 szál - kakukkfű Mustár „sodó”: 400 g - Pilos tejszín 130 g - Hazánk Kincsei tej 90 g - víz 8 db - tojássárgája 4 egész - tojás 4 bistro kanál - Kania mustár 60 g - citromlé só Sült ecetes saláta: 1 db - kisebb méretű római saláta rizsecet cukor mirin fekete bors só Deluxe stájer tökmagolaj 🍴 Tojásos nokedli recept leírás🍴 A nedves anyagokat összekeverjük, a fokhagymát belereszeljük, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a lisztet, és egy fakanállal, amennyire csak tudjuk egyneművé keverjük. Ezután egy robotgéppel csomómentesre keverjük, majd a tésztát egy nyomózsákba tesszük, és enyhén sós, gyöngyöző vízbe nyomjuk. 3-4 percig főzzük, ameddig fel nem jön a tetejére, majd jeges vízbe szedjük. Ha lehűlt, leszűrjük. A kacsazsírt óvatosan felmelegítjük 75 fokig, majd egy vékony falú tepsibe tesszük, és 50 percig 80 fokon konfitáljuk. Ha kész, akkor hagyjuk kihűlni a zsírban. Egy keverőtálba összekeverjük az alapanyagokat, majd vízgőz felett 80 fokosra melegítjük, úgy hogy folyamatosan kavarjuk. Átszűrjük. Tálalásnál a Spatzle tésztát egy közepesen meleg serpenyőben lepirítjuk, ha kész akkor levesszük a tűzről, hozzákeverjük a mustárkrémünket és emulgáljuk. A saláta kivételével a többi hozzávalóból egy vinaigrette-t, „salátaöntetet” csinálunk. A saláta külső leveleit leszedjük, majd félbe vágjuk. Egy serpenyőt előmelegítünk, és ha már forró, akkor egy kevés olajon hirtelen megpirítjuk a salátát egy pár másodpercig, ameddig „szenes” nem lesz. Kivesszük a serpenyőből, összevágjuk, majd bekeverjük a vinaigrette-tel. 🍴Elkészítési lépések🍴 0:00 - Üdvözlünk a Lidl főzőiskolában 0:12 - Tojás elkészítése 0:45 - Tészta elkészítése 3:30 - Saláta elkészítése 5:33 - Tálalás ➡️A Lidl Konyhán egyszerű és nagyszerű recepteket találsz! Iratkozz fel csatornánkra és nézd meg a többi részt is! Lidl receptek:    • Lidl Főzőiskola Széll Tamással   Csatorna feliratkozás:    / lidlmagyarorszag   / lidlmagyarorszag ➡️ Csatlakozz hozzánk a Facebookon és az Instagramon is, oszd meg velünk konyhai remekeidet! Facebook:   / lidlmagyarorszag   Instagram:   / lidlhu   A Lidl több mint 200 áruházával, 4 logisztikai központjával és több mint 8500 munkavállalójával a vezető diszkont élelmiszer-üzletláncok közé tartozik. Négy alapvető értéke: minőségi, olcsó, friss, egészséges a mindig jó árakat és a kiváló minőséget hangsúlyozza. Díjai 2023-ban is eddigi sikerességét és hitelességét mutatják: így pl. Az Év Boltja 2023 versenyen a Lidl Magyarország már negyedszer "Az Év Zöldség-Gyümölcs Kereskedője" díj nyertese, sőt, a 2023-ban „Az Év Friss Pékáru Kereskedője 2023” elismerést is áruházláncunk nyerte el, valamint a Lidl Magyarország bekerült a Top Employer minősítéssel rendelkező vállalatok közé is. #lidl #főzőiskola #tojasosnokedli