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Milchprodukte in Zukunft nur noch aus Kernen? Molkerei-Gigant Bauer ΓΌber die pflanzliche Revolution!
11 months ago
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Milchprodukte in Zukunft nur noch aus Kernen? Molkerei-Gigant Bauer ΓΌber die pflanzliche Revolution!
Warum tonnenweise Obstkerne wegschmeiΓen, wenn man damit noch Lebensmittel herstellen kann? Das ist der Ansatz des ΓΆsterreichischen Startups Kern Tec, das zusammen mit der Privatmolkerei Bauer eine Produktreihe auf Basis von Marillenkernen auf den Markt gebracht hat. Bauer, bekannt vor allem fΓΌr seinen Signature-Joghurt "Der groΓe Bauer" ist ein Familienunternehmen mit langer Tradition, weiΓ aber sehr genau, dass das GeschΓ€ft mit Molkereiprodukten keinen Stillstand vertrΓ€gt. Im OMR Podcast haben Bauer-CEO Heiko Modell und Kern Tec-GrΓΌnder Michael Beitl mit Philipp Westermeyer ΓΌber die Lage der Molkereibranche, die Auswirkungen von ErnΓ€hrungstrends und Ziele beim Thema Nachhaltigkeit gesprochen. Mehr vom OMR Podcast: π https://omr.com/de/podcast π± https://api.whatsapp.com/send/?phone=... πββοΈ Β Β /Β philipp-westermeyer-omrΒ Β
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