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【自家製マーマレード】爽やかな香りとほろ苦い味わい！パンやヨーグルトに♪｜macaroni（マカロニ）

「自家製マーマレード」のレシピと作り方を動画でご紹介します。フルーティーで爽やかな香りとほろ苦い味が特徴のマーマレード 。柑橘類が出回る時期に手作りしてみませんか？皮だけでなく、果汁たっぷりの果肉を使用するので、とてもジューシに仕上がりますよ。 ↓詳しいレシピはこちら↓ https://macaro-ni.jp/53453 ■材料（作りやすい分量) ・甘夏（無農薬のもの）：2〜3個(皮と果実の正味730g) ・グラニュー糖：440g ・水：300cc ■下ごしらえ ・瓶とフタを洗剤で洗って鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて沸騰させ、そのまま5〜8分加熱します。ペーパータオルの上に取り出し、乾燥させたら煮沸消毒の完了です。 ・甘夏はよく洗って水気を拭き取ります。 ■作り方 1. 甘夏は切り込みを入れて皮と身に分けます。外側の皮はスプーンで軽く白い部分を削ぎ落として細く千切りにして水にさらします。 2. 甘夏の果肉は薄皮を取り除いて果肉と種に分け、種はガーゼやお茶パックに入れます。 3. 鍋にたっぷりの湯を沸かして1を下ゆでし、ザルに上げて水気を切ります。 4. 厚手の鍋に3、果肉、ガーゼに入れた種を入れ、グラニュー糖、水を加えて火にかけます。アクを取りながら弱火で20〜30分煮詰め、種は取り除きます。 5. とろみがついたら火からおろし、熱いうちに消毒した保存瓶に移してフタをしめ、逆さにして冷ましたら完成です。※開封後は1週間を目安に早めにお召し上がりください。 ■コツ・ポイント ・皮に苦味があるので下ゆでするのがポイントです。大量に作る場合は水にさらして一晩置くか、2〜3回ゆでこぼすのがおすすめです。種にはとろみ付けの役割りがあるので捨てずに一緒に煮てくださいね。 ・グラニュー糖の代わりに三温糖で作るとコクが出るのでおすすめですよ♪ おすすめ動画TOP3をご紹介 ↓詳しいレシピはこちら↓ 🌟3位【自家製クラフトコーラ】スパイシーな美味しさ！本格的な味わい♪｜macaroni（マカロニ）    • 【自家製クラフトコーラ】スパイシーな美味しさ！本格的な味わい♪｜macaroni（マ...   🌟2位【チョコバナナケーキ】バナナの自然な甘み！混ぜて焼くだけで簡単♪｜macaroni（マカロニ）    • 【チョコバナナケーキ】バナナの自然な甘み！混ぜて焼くだけで簡単♪｜macaroni（...   🌟1位【ホットケーキミックスで作るクレープ】4つの材料で！もっちり食感♪｜macaroni（マカロニ）    • 【ホットケーキミックスで作るクレープ】4つの材料で！もっちり食感♪｜macaroni...   ◆チャンネル紹介◆ macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。 「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。 時々ずぼら、時々はていねいに。 忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。 動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。 ◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆ 料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆ https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ ◆チャンネル登録はコチラです◆    / @macaroni_recipe   ◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆ ・instagram 　  / macaroni_news   ・facebook 　  / macaroni.jp   ・twitter 　  / macaroni_news   ・LINE 　https://lin.ee/Bo4jlzx #マーマレード #甘夏 #レシピ