떡 아님, 케이크 아님, 예쁘고 촉촉한 계란요리 / 비단계란찜 / 투톤계란 / 錦玉子 (nishiki tamago) / 다르네TV скачать в хорошем качестве

떡 아님, 케이크 아님, 예쁘고 촉촉한 계란요리 / 비단계란찜 / 투톤계란 / 錦玉子 (nishiki tamago) / 다르네TV

♥ [구독]과 [좋아요]는 사랑입니다~ ♥ ------------------------------------------------------------- 모양이 아주 예쁜 계란요리입니다.🥚🍳 노른자는 금, 흰자는 은과 같이 화려한 색상으로 일본에서 정월에 이 '錦玉子'를 먹고 새해에 복이 깃들기를 기원한다고 합니다. 오리지널 레시피는 쪄내는 것이지만 간단하게 전자레인지를 사용해 흉내를 내보았습니다.😂 계란이 굉장히 촉촉하고 부드러워서 입에 넣으면 금방 녹아 사라지는 느낌이예요. 일본의 레시피를 따라가다보니 달고 짠맛이 너무 강해서 설탕과 소금은 절반만 넣어도 충분할 것 같습니다. ------------------------------------------------------------- [재료] 계란 5개 설탕 / 소금 채망 / 볼 / 전자렌지 사용가능한 내열용기 ------------------------------------------------------------- [조리방법] 1.계란 5개를 완숙으로 삶고 껍질을 벗겨주세요. 2.흰자와 노른자를 분리하고 흰자에 노른자가 묻어있다면 물로 씻어내 주세요. 3.흰자를 채망에 곱게 눌러 으깨주세요. 4.노른자도 채망에 곱게 눌러 으깨주세요. 5.흰자와 노른자에 설탕 각 2티스푼 / 소금 각 0.5티스푼을 넣고 섞어주세요. (간이 굉장히 강하니 절반 또는 그 이하를 넣는 것을 추천드려요.) 6.전자레인지 사용이 가능한 내열용기에 랩을 깔아주세요. (가로세로 약 10cm, 높이 약 5cm 정도의 용기가 적당합니다.) 7.흰자를 전부 넣고 바닥면에 평평하게 펼쳐 적당히 눌러주세요. 8.흰자 위에 노른자를 2/3정도 넣고 평평하게 펼쳐 눌러주세요. 9.남은 노른자를 올려 누를필요없이 평평하게 펼쳐주세요. 10.전자레인지에 약 2분간 가열해주세요. 11.상온 또는 냉장고에서 완전히 식히고 용기에서 꺼내 랩을 벗겨 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 12.완성~💖 ------------------------------------------------------------- #계란요리 #계란찜 #비단계란찜 #비단계란 #투톤계란 #예쁜계란요리 #특별한요리 #예쁜요리 #도시락반찬 #錦玉子 #nishikitamago #니시키타마고 ------------------------------------------------------------- 📌 사용된 제품 및 주방용품 구경하기 https://www.tsubame.co.kr/ -------------------------------------------------------------