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Esta é uma tradição de séculos que aos poucos está se perdendo. Quem é do interior e nunca fez isso? Ou pelo menos deve ter visto alguém fazendo isso. Ficam as lembranças de um tempo que não volta mais. Quando criança comia com farinha ou inhame,com o passar do tempo fui descobrindo várias maneiras de consumir esse delicioso alimento que pode ser consumido com iogurte natural,mandioca,inhame,com abacate fica delicioso e com o que a sua imaginação apontar. Os benefícios do melado para a saúde são inúmeros. É rico em ferro ideal para pessoas com anemia. Possui cobre que auxilia na saúde e na beleza da pele e dos cabelos. Rico em magnésio e cálcio que previne crises de enxaqueca,auxilia no crescimento e desenvolvimento dos osso e ajuda a prevenir a osteoporose e outras doenças ósseas. Contém potássio que auxilia no sistema nervoso mantendo assim o sistema cardiovascular saudável. Rico em manganês que ajuda controlar os níveis de colesterol no sangue. rico em selênio,um poderoso antioxidante que ajuda na prevençâo do câncer. Obs:Apenas duas colheres das de sopa contém em média 120 calorias,por tanto deve ser consumido com moderação. Diabéticos não deve consumir de maneira alguma por ser concentrado em açúcar porque na verdade o melado é um açúcar líquido. contato profissional [email protected] Cida Lima