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한국판 '칼바도스'와 '피나클' / 유럽의 농장 와이너리를 꿈꾸다 / 예산사과와인

▪ 술술술술 책은 아래 링크에서 구매 가능합니다. https://m.smartstore.naver.com/ahouse... 1987년부터 친환경 농법으로 사과를 재배해온 충남 예산의 은성농원. 수천 그루의 사과나무가 줄지어 있는 아름다운 농장 한쪽에 붉은 벽돌의 와이너리가 자리하고 있습니다. 아이스와인 스타일(피나클)로 달콤하게 만든 사과 와인과 프랑스 '칼바도스' 스타일의 깊은 풍미가 매력적인 사과 브랜디는 20년 경력의 와인 메이커가 선보이는 우리 사과의 새로운 발견입니다. 예산사과와인 충청남도 예산군 고덕면 대몽로 107-25 [이곳에서 만드는 술] 추사애플와인(12도) : 아이스와인 스타일로 만든 달콤한 사과와인 추사40(40도) : 사과 증류주를 3년 이상 오크통에 숙성한 사과 브랜디 추사백25(25도) : 사과즙을 30일 동안 발효한 후 증류한 사과 소주 #술술술술 #예산사과와인 #사과와인 #와이너리투어 #sulsulproject #전통주 #크래프트 #우리술 #찾아가는양조장 ▪ 술술술술 프로젝트는, 기획자, 여행전문기자, 방송 PD, 디자이너가 함께 '술을 만드는 술도가와 술을 즐기는 사람을 잇는 여행'이라는 슬로건으로, 우리 술의 이야기를 찾아 나선 식문화 여행 프로젝트입니다. 지역의 양조장을 찾아가는 여행과 양조가에게 직접 듣는 우리 술 강의, 우리 술 테이스팅 워크숍 등을 통해 함께 할 수 있습니다. ▪ 기획/진행 : 인페인터글로벌 ▪ 총괄 : 박성희 ▪ 영상 : 이은정 ▪ 인터뷰 : 이정선 ▪ 일러스트 : 김수수 ▪ 홈페이지 : http://sul-sul.com ▪ 인스타그램 :   / sulsulproject