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"秋葵水"穩血糖防大腸癌【早安健康】

秋葵雖然名字帶有秋，但其實是夏天（5～9月）盛產的蔬菜。充滿黏性的秋葵保護胃部功能很有幫助，最近台灣的高中生更證實秋葵對於預防大腸癌很有功效。秋葵的黏性成分主要是黏蛋白和果膠；黏蛋白可以讓腸胃黏膜濕潤達到保護的效果，而果膠是水溶性膳食纖維的一種，有降膽固醇和解除便秘的效用。 【生薑秋葵水】 ◎ 材料 ◎ 秋葵………2根 生薑………2片 ◎ 做法 ◎ 1. 新鮮秋葵不煮，去頭去尾，切片。 2. 兩片薑在水中煲出味，置涼。 3. 用室溫薑水1杯浸泡秋葵一晚，次日晨起濾渣後空腹飲用。 POINT：不要熱水，不要冰水，把沸騰後的水涼至室溫！ 相關文章: 20萬人見證的降血糖嚴選秘方：秋葵水 https://www.everydayhealth.com.tw/art... 甜味體臭是警訊！日營養師：糖尿病患必吃秋葵 https://www.everydayhealth.com.tw/art... 秋葵穩血糖防大腸癌！2步驟直接吃進所有營養 https://www.everydayhealth.com.tw/art... 秋葵水：穩血糖防大腸癌 https://www.everydayhealth.com.tw/med... ---------------------------------------------------------------------------------- 早安健康網站: https://www.everydayhealth.com.tw/ 早安健康FB:   / everydayhealth.taiwan   早安健康 Youtube:    / everydayhealthtw