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Calabaza enmielada usando el método tradicional…iniciamos cortando las calabazas de nuestra propia cosecha, este año fue muy sorprendente ya que el fruto fue muy grande y de gran calidad; luego pasamos a la limpiada, tasajeada y a quitarle la semilla. Es importante lavar todos los cortes y eliminarle cualquier impureza…mi parte favorita es donde agregamos todos los ingredientes como el piloncillo, azúcar, sal y agua. Al llevarla a la hornilla es necesario usar las mismas hojas de la calabaza para tapar y que evaporice con la intención de obtener un buen enmielado…normalmente el proceso dura 3 horas de cocimiento y así obtenemos un producto de gran calidad como lo que verán en este contenido… Disfrútenlo y desde acá les agradecemos su apoyo, por sus muestras de cariño y cada bonito deseo, bendiciones #otoño #calabaza #viralvideo