রাজবাড়ীর রেজালা রেসিপি | অথেনটিক শাহি বিফ রেজালা রেসিপি | Shahi Beef Rezala Recipe By The Rosui скачать в хорошем качестве

রাজবাড়ীর রেজালা রেসিপি | অথেনটিক শাহি বিফ রেজালা রেসিপি | Shahi Beef Rezala Recipe By The Rosui

রাজবাড়ীর রেজালা রেসিপি | অথেনটিক শাহি বিফ রেজালা রেসিপি | Shahi Beef Rezala Recipe By The Rosui উপকরণ / Ingredients ** মাংস (Meat) - 2 Kg ** সয়াবিন তেল (Soybean Oil) - 200ml ** দারচিনি (Cinnamon) - 3-4 Stick ** এলাচ (Green Cardamon) - 7-8 pcs ** লবঙ্গ (Cloves) - 7-8 pcs ** তেজপাতা (Bay leaf) - 3-4 pcs ** পেঁয়াজ কুচি (Onion Slice) - 200gm ** রসুন বাটা (Garlic paste) - 2 Tbsp ** আদা বাটা (Ginger paste) - 2 Tbsp ** জিরা গুড়া (Cumin powder ) - 1 Tbsp ** জয়ফল (Nutmeg) - 1/2 tsp ** জয়ত্রী (Mace) - 1/2 tsp ** হলুদ গুড়া (Turmeric powder) - 1 Tbsp ** ধনিয়া গুড়া (Coriander powder) - 1 Tbsp ** মরিচ গুড়া (Red Chilli powder) - 1 & 1/2 Tbsp ** কাঁচামরিচ (Green Chilli) - 8-10 pcs ** লবণ (Salt) - to taste ** পেঁয়াজ বেরেস্তা (Fried Onion) - 1/2 Cup ** কাজু বাদাম (Cashew-nut) - 7-8 pcs ** কাঠ বাদাম (Almond) - 7-8 pcs ** টক দই (Sour Yogurt) - 1/2 Cup ** হাল্কা গরম তরল দুধ (Warm Liquid Milk) - 1 Cup or as needed ** আলু বোখারা (Dried Plums) - 8-10 pcs ** কিসমিস (Raisin) - 2 Tbsp ** গরম মশলা গুড়া (Garam Masala) - 1/2 tsp ** ঘি (Ghee) - 2 Tbsp ** কেওড়া জল (Kewra water) - 1 Tsp