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RECEITA DE FRANGO COM ARROZ ÁRABE : MANDI DE FRANGO

RECEITA DE FRANGO COM ARROZ ÁRABE: Ingredientes: Temperar; -Frango com pele Com : Azeite- 2 colheres de sopa Sumo de meio limão Tempero arabe -1.5 de chá ( Receita do tempero arabe: Pau de canela- 1 colher de sopa cardamomo- 1 colher de sopa Sementes de Coentros- 2 colheres de sopa Cominhos- 1 colher de sopa Aquecer as especiarias e moer. Pode guardar num frasco e usar quando precisar) Tempero 7 especiarias libanesas - 1 colher de chá Fios de açafrão a gosto Curcuma - 1/4 colher de chá Sal grosso a gosto Marinar o frango com estas especiarias por algumas horas de preferência e depois assar no forno a 190º por 30 minutos de cada lado. Após 30 minutos e antes de virar o frango retirar o caldo para juntar ao arroz. Para o arroz: Ghee (manteiga clarificada) - 4 colheres de sopa Cardamomo- 4 Cebola- 1 Pau de canela-1 Sultanas- 1 mão cheia Sal a gosto Arroz basmati- 2 chávenas (lavar e reservar) Coentros frescos para decorar Pode servir com este molho de tomate: Tomate-2 Dente de alho-1 coentros frescos sal 1 colher de sopa de molho picante e doce Sumo de limão a gosto Bom apetite :) Mais receitas em https://cookingwithspices.site Subscreva-se ao canal aqui:    / cookingwithspices   Instagram:   / cooking.with.spices   Facebook:   / cooking-with-spices-413369265748579