用刀技巧 2｜蔬菜刀工1｜如何切洋蔥和胡蘿蔔｜刀工小秘訣讓你練習刀工更有效率 скачать в хорошем качестве

用刀技巧 2｜蔬菜刀工1｜如何切洋蔥和胡蘿蔔｜刀工小秘訣讓你練習刀工更有效率

歡迎加入我的訂閱募資計劃 每個月一碗焢肉飯價就可以用實質的行動支持我做出更多更好的內容 https://www.zeczec.com/projects/wayba... 洋蔥和胡蘿蔔應該是現代料理中最常被使用的調味蔬菜 因為也是煮高湯大多會用的食材 所以十分適合拿來練刀工 練完刀工如果吃不完就拿來煮高湯 拿來塞烤雞、炒肉片、各種燉肉、馬塞魚湯..... 也可以煮軟後打成蔬菜濃湯 總之就是變化很多，一點都不會浪費 不會像我以前在家練馬鈴薯的刀工 家裡整整吃了一週的馬鈴蘿....... 家人從開心有各種平時不常吃的馬鈴蘿料理 到看到桌上又出現馬鈴蘿的那種靜默...... 只能說當廚師的家人真的很不容易啊XD 火星主廚推薦好物 https://shopee.tw/waybackfrommars 如果大家有什麼想了解或想知道做法的料理 都可以留言跟我說喔~~ 對我的影片如任何的建議也請不吝跟我聮絡 ========================================== 拍攝裝備 : (The photographic equipment I use) 相機 (Camera) SONY A6400 https://amzn.to/2Hj3klR 鏡頭 (Lenses) SONY E16-50mm F3.5-5.6https://amzn.to/38r7hRE SONY E10-18mm F4 https://amzn.to/39x96MY KamLan 28mm F1.4 https://amzn.to/38p9dKk MIC: RODE Video Micro https://amzn.to/3bJ8HsK RODE PRO https://amzn.to/2vqInmq RODE WIRELESS GO https://amzn.to/39taxfh Sony ECM-GZ1M https://amzn.to/2OOHbAf 減光鏡(Solid Neutral Density Filter): STC Variable ND 2-1024 58mm 筆電(Notebook) ASUS Vivo book S15 https://amzn.to/31RuzNZ ========================================== 餐飲顧問 菜單設計 合作聯絡: [email protected] FB: 火星主廚的回歸之旅   / waybackfrommars   IG: waybackfrommars