Скачать с ютуб TIKKA MASALA - najpoznatije indijsko jelo korak po korak - POSNO - VEGAN в хорошем качестве

TIKKA MASALA - najpoznatije indijsko jelo korak po korak - POSNO - VEGAN

Tikka masala, jedno od najpoznatijih indijskih jela dolazi u vašu kuhinju. Ovo je jedan recept na kojem sam mnogo radila, kada kažem mnogo mislim na nekoliko godina. Nije ni malo lako shvatiti kako se prave jela koja dolaze iz drugih kultura a pogotovo jedno jelo sa toliko sastojaka i sa toliko začina koje mi ne koristimo. Godinama sam pokušavala da ga skužim jer obožavam ovaj umak. Za ovo jelo vam treba preko 10 začina a iako indijci ove začine doziraju i bacaju u tavu kao od šale to nama sa Balkana baš i ne ide od ruke. Alii to nije razlog da se odreknemo prilike da probamo ovo fantastično jelo. Zbog toga sam za vas snimila recept za tačnim mjerama, sa tačnim koracima, sa preciznim objašnjavanjem samo da doživite tu eksploziju ukusa kada prabate ovo divno jelo. Ne moram ni da vam kažem da je ovo izuzetno zdrav umak pun antioksidanata ali ne spada u one bezukusne zdrave recepte već u savršenstvo bez mane. Šta da vam kažem, probajte, ovo ne smijete propustiti. SASTOJCI ZA SOS: 1 navišna supena kašika kokosovog ulja (45g) 2 manje ili 1 veća glavica crvenog luka 4 lista lovora 1 navišna supena kašika izrendanog svježeg đumbira 4 češnja ispasiranog bijelog luka 7 g soli 2 navišne kafene kašičice garam masale 1 navišna kafena kašičica kumina 1 ravnu kafenu kašičicu kurkume 1 ravnu kafenu kašičicu slatke crvene paprike malo čili papričice malo bijelog bibera malo cimeta prstohvat šećera 350 g sos paradajza (passata Rustica) ili ako nemate može i svježi paradajz isjeckan na kockice. 1 konzerva gustog kokosovog mlijeka (200 ml) malo svježeg đumbir (jedan komadić kao prst isjeckan na trakice) SASTOJCI ZA MARINADU: 50 g suhe soje sok 1 većeg ili 2 manja limuna 5 g soli 1,5 češanj ispasiranog bijelog luka 1 ravna supena kašika izrendanog svježeg đumbira 2 jače kašike (oko 100 g) grčkog kokosovog jogurta 1 navišna kašika kokosovog ulja (45g) Pola kafene kašičice mljevene slatke paprike (ali ne navišne) 1 navišno ravna kafena kašičica garam masale 1 kafena kašičica kumina, ravna, po malo navišna CIJELI PISANI RECEPT JE OVDJE ⬇️⬇️⬇️ https://mojamalakuhinja.com/tikka-mas... INSTAGRAM ⬇️⬇️⬇️   / mojamalakuhinjaofficial   FACEBOOK ⬇️⬇️⬇️   / mojamalakuhinjaofficial   #masala #tikkamasala #indijska kuhinja