Pato con salsa de frutos rojos - ¡El mejor pato confitado con foie! скачать в хорошем качестве

Pato con salsa de frutos rojos - ¡El mejor pato confitado con foie!

Receta de timbal de #confit o #magret de #pato con #salsa de vino tinto y #frutosrojos. Tienes que preparar esta receta tan sencilla y sabrosa. Ingredientes: Mousse de pato 50 gr Confit de pato 50 gr Cebolla 60 gr Zanahoria 60 gr Puerro 60 gr Ajo 10 gr Caldo de pollo 500 ml Vino tinto 300 ml  Mermelada de frutos rojos 60 gr Pimienta negra Almidón de maiz 10 gr Aceite de oliva Patata 400 gr Mantequilla 50 gr Sal Elaboración: 1. Desmenuzar el pato y guardar los huesos. 2. Rehogar los huesos con las verduras, cuando esté dorado metemos la mermelada y el vino. 3. Incorporar el caldo y dejar cocer. En el último momento colamos y espesamos.   4. Mezclar el pato con la mousse de foie. 5. Machacar la patata cocida con la mantequilla, sal y pimienta. 6. Montar en aros poniendo el puré de patata en el fondo y encima la carne.   7. Calentar en el horno. 8. Salsear y servir. ------------------------------------------- 00:00 Timbal de pato y foie 00:08 Ingredientes 00:35 Deshuesar pato 00:48 Dorar los huesos y verdura 01:21 Añadir frutos rojos 01:48 Poner vino y caldo 02:23 Pure de patata 02:42 Colar caldo 03:02 Mezclar pato y foie 03:15 Hacer montaje 03:49 Hornear ❗️ｒｅｃｅｔａｓ ｆ𝘢́ｃｉｌｅｓ❗️ ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ 🔻𝙈𝙞𝙨 𝙥𝙧𝙤𝙙𝙪𝙘𝙩𝙤𝙨 𝙧𝙚𝙘𝙤𝙢𝙚𝙣𝙙𝙖𝙙𝙤𝙨: Molinillo eléctrico - https://amzn.to/3jcn1PK Taurus MyCookTouch - https://mycook.es/tienda/mi-cesta?pro... Juego de cuchillos uso diario - ⠀ https://amzn.to/3G0SPRA Sartenes aluminio fundido - https://amzn.to/3FQ0bXM Olla para guisos - https://amzn.to/3I7YVj0 ⠀¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ 🔻SÍGUEME EN MIS REDES🔻 ►Fᴀᴄᴇʙᴏᴏᴋ﹕   / chefmspin   ►Iɴsᴛᴀɢʀᴀᴍ﹕  / chefmspin.recetas   @chefmspín.recetas ►Tɪᴋᴛᴏᴋ﹕ https://www.tiktok.com/@chefmspin.rec... ►𝖶𝖤𝖡: https://chefmspinrecetas.com ►Cᴏɴᴛᴀᴄᴛᴏ﹕ 𝒎𝒂𝒓𝒄𝒐𝒔𝒔𝒆𝒓𝒆𝒏𝒑𝒐𝒓𝒕𝒂𝒔@𝒈𝒎𝒂𝒊𝒍.𝒄𝒐𝒎 ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ 𝐒𝐔𝐒𝐂𝐑𝐈́𝐁𝐄𝐓𝐄 𝐀𝐐𝐔𝐈́ - https://www.youtube.com/c/ChefMSP%C3%...