🧁6가지 맛 컵케이크 만드는 브이로그(레시피O) | 스모어, 로투스, 민트초코, 블루베리, 라즈베리, 캐러멜 скачать в хорошем качестве

🧁6가지 맛 컵케이크 만드는 브이로그(레시피O) | 스모어, 로투스, 민트초코, 블루베리, 라즈베리, 캐러멜

#컵케이크 #머핀 #홈베이킹 #베이킹 여러분:) 이번엔 6가지 맛 컵케이크를 만들어 봤어요 레시피도 적어놨으니 기회가 되면 꼭 만들어 보세요:) 개인적으로 캐러멜 컵케이크 추천해요! 그럼 이번 영상도 재밌게 봐주세요💓 ↓더 많은 사진과 영상은 ↓ 👩🏻‍🍳TikTok: 쏘쏘한 베이킹 👩🏻‍🍳Instagram   / baking__sy     / soyun_00   👩🏻‍🍳사용한 재료 및 도구 “파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음" 오븐: 스메그 ALFA43K 스탠드 믹서: 스메그 머핀틀: https://coupa.ng/bVDQtp 주걱: https://coupa.ng/bVDQHT 버터: https://coupa.ng/bVDRam 핸드 믹서: https://coupa.ng/bVDRfm 라즈베리 리플잼: https://coupa.ng/bVDRDw 곰 시리얼: https://coupa.ng/bVDR5G (초코는 품절인 것 같아요!) 토치: https://coupa.ng/bVDSj7 아이스크림 스쿱: 53mm 로투스: https://coupa.ng/bVDTLv 꼭지 있는 체리: https://coupa.ng/bVDTWH -캐러멜 컵케이크 버터 172g 설탕 185g 계란 115g 박력분 185g 베이킹파우더 7g 소금 2g 우유 100g 캐러멜 100g -캐러멜 설탕 80g 생크림 80g (스메그 기준) 160도 15분+5-6분 -라즈베리, 블루베리 컵케이크 버터 172g 설탕 185g 계란 125g 박력분 180g 베이킹파우더 7g 소금 2g 우유 116g 블루베리, 라즈베리 5-6알 -초코 머핀 버터 172g 설탕 185g 계란 115g 박력분 185g 베이킹파우더 7g 소금 2g 우유 100g 코코아파우더 35g -가나슈 다크 커버춰(발로나 에콰토리얼) 100g 생크림 100g -기본 생크림 (동물성 생크림으로 대체 가능하지만 작업성이 떨어지는 편이라 식물성을 조금 추가하시는 걸 추천해요) 식물성 400g 동물성 600g 설탕 60g 마스카포네 60 g 기본 생크림 150g 기준 (컵케이크 6개 분량) 라즈베리 잼 35g 블루베리 잼 30g 로투스 스프레드 30g 커스터드 75g 스위스 머랭 흰자 185g 설탕 250g 흰자와 설탕을 함께 섞어서 55-65도까지 녹여준 후 원하는 텍스처가 될 때까지 휘핑해주면 돼요 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- I made 6 flavors of cupcakes in today's vid:) The recipe is also written down, so make sure to try it! ↓For more desserts check↓ 👩🏻‍🍳TikTok: @sosobaking_ 👩🏻‍🍳Instagram   / baking__sy     / soyun_00   160℃ 15+ 5+6min -Vanilla cupcake Butter 172g Sugar 185g Egg 125g Cake flour 180g Baking powder 7g Salt 2g Milk 116g 5-6 blueberries & raspberries -Caramel cupcake Butter 172g Sugar 185g Egg 115g Cake flour 185g Baking powder 7g Salt 2g Milk 100g Caramel 100g --Chocolate Butter 172g Sugar 185g Egg 115g Cake flour 185g Baking powder 7g Salt 2g Milk 100g Cocoa powder 35g -Ganache Dark chocolate (VALRHONA EQUATORIALE) 100g Fresh cream 100g -Fresh cream Fresh cream 1000g Sugar 60g Mascarpone Cream 60 g -Fresh cream 150g with Raspberry jam 35g Blueberry jam 30g Lotus Spread 30g Custard cream 75g Swiss meringue Egg whites 185g Sugar 250g 1. Mix the white and sugar together. 2. Melt it to 55-65 degrees. 3. Whip until you get the texture you want.