САЛАТА ОТ ПРЯСНО НАБРАНИ ДОМАШНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ НАПРАВО ОТ ГРАДИНАТА! ОВЧАРСКАТА САЛАТА НА БАТИ САШО! скачать в хорошем качестве

САЛАТА ОТ ПРЯСНО НАБРАНИ ДОМАШНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ НАПРАВО ОТ ГРАДИНАТА! ОВЧАРСКАТА САЛАТА НА БАТИ САШО!

ТОВА Е МОЯТ ВАРИАНТ ЗА НАПРАВАТА НА ТАЗИ ВКУСНА САЛАТКА!!! Овчарската салата е ястие, характерно не само за България, но и за целия Балкански полуостров! Тя е обогатен вариант на шопската салата. Приготвя се от краставици, домати, лук, магданоз, печени или сурови чушки, шунка, сварено яйце, кашкавал, бяло саламурено сирене и е овкусена със сол и олио. По желание се добавят царевица и мариновани гъби. Овчарска салата е сравнително нова. Нейното авторство е неясно, но със сигурност няма нищо общо с трапезата на някогашните или сегашните овчари. Независимо от крехката си историческа възраст, овчарската салата е много сполучлива като съчетание на вкусове, поради което е възприета като нещо типично и изконно българско. Необходими продукти (за 4 порции): 300 г домати 150 г краставица 300 г печени (сурови) чушки 2глави стар лук 150 г сирене 150 г шунка 150 г кашкавал 4 твърдо сварени яйца 3 с.л. олио 1/2 връзка магданоз сол на вкус Начин на приготвяне: Нарежете магданоза на дребно, а шунката – на кубчета. Измийте и нарежете зеленчуците. Смесете ги с магданоза и шунката. Разбъркайте леко сместа и овкусете с олио и сол. Изсипете салатата в подходяща чиния, оформете я на купчинка и я поръсете с настърганите сирене, кашкавал.Яйцето може да го поставите отстрани като украса. Добър апетит!