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Kaum ein anderes Pulled Beef Rezept ist so ausgeglichen wie das kubanische Ropa Vieja, das übrigens "alte Klamotten" sich übersetzen lässt. Hier zeige ich dir, wie du deine alte Klamotten so richtig authentisch Kubanisch zauberst. *Kochbananen kannst du in afrikanischen Lebensmittelläden oder hier finden: https://geni.us/UIKak Zutaten für das weltbeste Pulled Beef: 1,5 bis 2 Kg Rinderfleisch (z.B. Rindernacken oder Skirt-Steak) 3 Paprika 2 Weiße Zwiebeln 4 bis 5 Knoblauchzehen TL Kreuzkümmel TL Oregano EL Essig 500 ml passierte Tomaten 1 Tasse Rinderbrühe Halber Tasse trockener Weißwein (Z.B. Pinot Grigio) EL Dill (optional) TL geräucherte Paprika (optional) Salz und Pfeffer nach Geschmack Zutaten für die Brühe 2 Lorbeerblätter 1 Karotte Viertel Zwiebel 1 Knoblauchzehe 8 Pimentkörner Gestrichener EL Salz Wasser Die mit * gekennzeichneten Links sind Affiliate Links. Solltest du über diese Links ein Produkt erwerben, erhalte ich dafür eine kleine Provision, und du unterstützt damit meine Arbeit, ohne dass du mehr dafür bezahlen musst. Für dich entstehen keine zusätzlichen Kosten. Dabei empfehle ich nur Produkte, die ich persönlich bereits verwendet habe. #pulledbeef #rindfleisch #kubanischerezepte #lateinamerikanischerezepte #rezepte