Скачать с ютуб طرز تهیه رشته پلو مجلسی با گوشت قلقلی همراه کلی نکات مهم پخت ، آموزش آشپزی با فرکوک в хорошем качестве

طرز تهیه رشته پلو مجلسی با گوشت قلقلی همراه کلی نکات مهم پخت ، آموزش آشپزی با فرکوک

سلام ایام به کام دوستان با لایک و کامنت و سیو کردن دلیلی باشید برای بهترین دستورها 🙏 میخوام یک پلوی خوشمزه و لذیذ بهتون آموزش بدم که از خوردنش سیر نمیشید اونم چیزی نیست جز رشته پلو با گوشت قل قلی بریم برای آماده سازیش 👇 🍜مواد لازم برای رشته پلو : ۱-برنج ۴ پیمانه پلوپز ۲-رشته پلویی یک دوم بسته ۳-روغن به مقدار لازم برای تهدیگ (کمی هم روغن یا کره محلی یا پاستوریزه برای روی برنج ) ۴-نمک به مقدار لازم ۵-پیاز چیپسی ۵ قاشق برای لابلای برنج 🍜طرز تهیه ی رشته پلو: ابتدا برنج را شسته وسه تا چهار ساعت خیس بدید بعد آب را داخل قابلمه بجوشونید و  برنج و نمک و ریخته دو سه قل که زد رشته رو اضافه کنید تا رشته نرم بشه ولی برنج و زنده تر آبکش کنید و آب سرد روی برنج بدید تا رشته ها بهم نچسبه (توجه:حواستون باشه برنج نباید زیاد بپزه بعد رشته اضافه کنید چون تا رشته نرم بشه برنج شفته میشه) بعد ته قابلمه روغن و تهدیگ مورد نظرو بگذارید و رشته پلو رو داخل قابلمه ریخته اگر پیاز چیپسی یا سرخ کرده لابلاش بدید عالی میشه من فراموش کردم بریزم شما داشتید بریزید بعد بزارید دم بیاد آخرای دم اومدن کمی  روغن یا کره ی محلی یا پاستوریزه  با کمی آب ذوب کنید که داغ بشه رو حرارت بعد رو برنج بدید و حرارت و خاموش کنید 🍜مواد لازم برای گوشت قلقلی : ۱-گوشت چرخ کرده  ۳۰۰ گرم  ۲-پیاز متوسط یک عدد ۳-نمک و فلفل به مقدار لازم ۴-زعفران دم کرده به مقدار لازم ۵-روغن به مقدار لازم ۶-کشمش ۱۰۰ یا بیشتر گرم برای تزیین ۷-پیاز چیپسی برای تزیین برنج به مقدار لازم 🍜طرز تهیه ی قل قلی : گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده که آبشو گرفتیم (آب پیاز و دور نریزید )نمک وفلفل را داخل غذا ساز یا خرد کن ریخته مخلوط کنید تا گوشت نرم و یکدستی بشه بعد ازش گلوله هایی اندازه ی گردو تو کف دستتون درست کنید بعد داخل ماهیتابه که کمی روغن ریختید بریزید بعد آب پیاز که نگه داشتیم داخلش میریزیم تا تفت بخوره و بپزه زعفران هم اضافه کنید میزاریم جا بیافته خیلی خشک بر نداریر کمی سس داشته باشه بهتره بعد سسشو میتونید روی برنج موقع سرو بریزید کشمش هم بشورید و خیس بدید و در کمی روغن تفت بدید در نهایت برنج را داخل ظرف سرو کشیده و به سلیقه ی خودتون با گوشت قل قلی ،پیاز چیپسی ،‌برنج زعفرانی و کشمش تفت داده شده تزیین کنید نوش جانتان #رشته_پلو #رشته_پلو_با_گوشت_قلقلی #رشتهپلو #رشته_پلو_مجلسی #پلومخلوها_fer #پلو_مجلسی #پلو_ایرانی #غذای_سالم_بخوریم #آذربایجان #غذای_اصیل #غذای_اصیل_ایرانی #غذای_ترکی #غذای_آذری #آشپزی_ترکی