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【素心事】觀塘樓上隱世素食小店，店主夫婦熱愛分享音樂、素食｜推崇天然食材、以「減法」煮素菜，體現日本職人精神

觀塘工廈區食肆林立，競爭十分大，更何況是素食餐廳。在區內開業差不多兩年的樓上素店「素心事」，由一對年輕夫婦Justin與Vivian努力經營，他們巧妙地將素食與音樂連結一起，成功建立小店與別不同特色。 來到「素心事」門前，甚有日本小店風格，走進裏頭卻別有洞天——牆上放滿一張張黑膠唱片，還有一幅歌詞畫。店內亦放置一套音響組合，歡迎客人帶黑膠唱片上來播放。Justin表示自己既愛煮素食也愛聽歌，不時在店內播放他喜愛的音樂「自肥」，意外地令不少客人找到共鳴，彼此互相交流。Justin也發現素食和音樂也有類同之處：「我聽黑膠唱片，是因為它能將音樂本身呈現出來，某程度上也是我堅持的素食風格——不賣弄花巧，只是想將食材本身的味道，呈現給大家……」 詳細訪問及餐廳地址請前往Veggie 365網站：https://bit.ly/4eGFjDo 請讚好Veggie 365 Facebook專頁，第一時間接收不同素食資訊：  / veggie365.org   請同時Follow我們的IG：  / veggie365.hk   訂閱Veggie 365 Youtube頻道：https://bit.ly/2TIbMox #素店 #香港素店 #香港素食餐廳 #香港素食 #香港小店 ========================= Veggie 365精彩內容推介 素視頻：https://www.veggie365.org/素視頻 素食譜：https://www.veggie365.org/素食譜 素知識：https://www.veggie365.org/素知識 素店：https://www.veggie365.org/素店 ========================