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アシスタント:片田直久 ↓佐渡島<加茂湖一年牡蠣>のご購入はこちらから! オーガニックアイランド佐渡 公式ショップサイト https://ichinenkaki.base.shop/categor... 〈加茂湖一年牡蠣〉自然の恵み3つのポイント ①そもそも佐渡島は土壌、環境の良さを国のお墨付きである〈ジオパーク認定〉を受けており、そこで育つ米を中心とした農作物は栄養素が高く、とても質が高いと言われ、自然の恩恵を享受しているエリアです。周りを囲む日本海は、寒流と暖流がちょうど交差するエリアであり、佐渡島の地形もその交差する海流の影響を受け、成形されました。 ②その佐渡島にある加茂湖では100年以上の牡蠣養殖の歴史があります。その湖水の特徴は、山からの雪解け水や海水、雨水などが混ざり合う事で特殊な水質=汽水湖として、牡蠣養殖には最適な栄養素のあるプランクトンが大量に発生するのです。 そのプランクトンを餌に牡蠣は成長しますが、通常牡蠣が成長するまでに2-3年掛かりますが、加茂湖のプランクトンの栄養素の高さから、加茂湖の牡蠣は一年で成長します。 ③一年で成長する牡蠣は、成長に2-3年掛かる牡蠣と比べて、当然エグみや臭みがなく、とてもまろやかでコクがあり、さっぱりとしており、牡蠣があまり得意ではない方でも飽きずにたくさんお召し上がり頂けます。一年でありながら、身の大きさは驚くほど大きく、しかもぷっくり、艶々で、他の産地の牡蠣と比べても、誰もが加茂湖の牡蠣を言い当てられる、そんな牡蠣です。 【美味しいお召し上がり方】 加茂湖の牡蠣は出来るだけフレッシュな状態で、本来の一年牡蠣の旨味を体験いただくため、全て「加熱用」です。蒸したり、焼いたり、鍋にしたり、これが一年牡蠣の旨さを引き出してくれます。 どうぞ加茂湖の一年牡蠣は熱々にしてお召し上がりください🙇♂️ ※生食用の牡蠣が加熱用と比べ、価値が高いと大きな誤解をされている方がほとんどです。新鮮だから生食出来る訳ではありません。 生食用にするには、水揚げ後、牡蠣にとって栄養素のない特殊なプラントで牡蠣の中にある菌を吐き出させます。牡蠣は毎日一粒あたり200㍑の水を飲み200㍑吐き出しながら、それに含まれる栄養を摂取して成長します。 よって、生食用になるまで、一週間ほど栄養が摂取出来ないため、痩せてしまいます。 ↓『シン・日本プロレス』のご購入はこちらから! https://www.amazon.co.jp/dp/B0BR5N27GK ↓メールマガジン前田日明の『日本人はもっと怒ってもいいはずだ』のご登録、詳細はこちらから! https://maedakira.theletter.jp/ 日頃の怒り、SNSを含めて他メディアでは言えないことを歯に衣着せずに発言する。日本について、政治について、格闘技について、興行について、テーマは縦横無尽! 「日本人はね、もっと怒っていいんですよ!! 」 前田日明の怒りの本音を聞いてほしい。 前田日明公式Youtubeチャンネル 博学、多趣味、最強の肉体と志を持つ格闘王—その奥深き魅力と新たなる一面を、時にゲストを迎え、時に街に繰り出し、余すことなくお届けします。 その他の動画はこちらから! 【クッキング前田】前田式テールスープの作り方 • 【クッキングマエダ】前田式テールスープの作り方 力道山が愛食、肉体巨大化ブースター、メタボリックカレー‼️ • 力道山が愛食、肉体巨大化ブースター、メタボリックカレー‼️ 本当にドンブリ三杯食える明太子のスパゲッティー • 本当にドンブリ三杯食える明太子のスパゲッティー 栄養バランス抜群!何杯でも食えるペペロンチーノ❣️ニンニク🧄タップリ‼️ • 栄養バランス抜群!何杯でも食えるペペロンチーノ❣️ニンニク🧄タップリ‼️ 【前田日明のグルメ放浪記】キラー・カーンこと小沢さんと昔のことや尾崎豊について話してみた • 【前田日明のグルメ放浪記】キラー・カーンこと小沢さんと昔のことや尾崎豊について話してみた 前田 日明(まえだ あきら) 格闘家。空手を皮切りに、新日本プロレス→UWF→リングスCEO。 リングスではエメリヤーエンコ・ヒョードル、アントニオ・ホドリゴ・ノゲイラを発掘し、現代総合格闘技の礎を築いた。後にHERO’Sでスーパーバイザーを務めた後、2008年第2次リングスをスタート。「THE OUTSIDER」大会をプロデュースし、朝倉未来、朝倉海を輩出した。 身長: 192cm 誕生日: 1959年1月24日 出身地: 大阪府大阪市大正区 所 属: リングス スポーツ歴: 空手 ■趣 味 釣り 読書 日本刀の収集・研究。 日本刀に限らず、骨董品を見て回るのが好きらしい。 鉱物の収集。 株式会社 リングス お仕事(イベント出演、講演依頼など)、コラボのご依頼はこちらへ e-mail: info.rings.koho@gmail.com #前田日明#牡蠣#佐渡#料理#クッキング#リングス