CỦ ẤU không chỉ là đặc sản mà còn là 1 vị thuốc quý скачать в хорошем качестве

CỦ ẤU không chỉ là đặc sản mà còn là 1 vị thuốc quý

Củ ấu nhiều công dụng bài thuốc quý từ củ ấu Tên khác: ấu trụi, ấu nước, kỵ thực, lãng thực (Trung Quốc); macre, krechap (Campuchia). Tên khoa học: Trapa bicornis L. Thuộc họ: củ ấu Trapaceace. Mô tả cây Cây sống ở dưới nước, thân ngắn có lông. Có hai thứ lá: lá nổi có phao ở cuống hình quả trám, mép trên có răng cưa, dài 4 đến 5cm, rộng 6 đến 7cm, cuống dài 6 đến 15cm, giữa có phao, lá chìm thì phiến lá giảm, phiến xẻ lông chim, nhưng rất nhỏ nên chỉ thấy các đường gân. Hoa trắng, mọc đơn độc hay ở kẽ lá; 4 lá dài, 4 cánh hoa 4 nhị bầu trung hai ô, mỗi ô chứa một noãn. Quả thường gọi là “củ”, có hai sừng, quả cao 35mm, rộng 5cm, sừng dài 2cm, đầu sừng hình mũi tên, sừng do các lá đài phát triển thành. Trong quả chứa một hạt ăn được. Phân bố, thu hái và chế biến: cây củ ấu được trồng ở các ao đầm khắp nơi trong nước ta. Trồng bằng hạt hay bằng chồi. Mùa hoa (ở miền Bắc) vào các tháng 5 đến 6, mùa quả vào các tháng 7 đến 9. Quả dùng để ăn, vỏ quả và toàn cây làm thuốc. Dùng tươi hay phơi hoặc sấy khô. Thành phần hóa học: trong hạt ấu có tinh bột chừng 49% và chừng 10,3% protid. Các chất khác chưa thấy nghiên cứu. Theo tài liệu Trung Quốc, trong 100 gam củ ấu chín có 4,5 gam albumin, 0,1 gam chất béo, 19,7 gam chất đường các loại, 0,19 gam vitamin B1, 0,06 gam B2. Công dụng và liều dùng Dưới đây là một số cách hỗ trợ trị bệnh từ cây, củ ấu: hỗ trợ Chữa nhức đầu, choáng váng, cảm sốt: lấy 3 đến 4 củ ấu sao cháy, sắc uống, ngày 1 thang. Sốt, sốt rét, loét dạ dày: vỏ củ ấu sao thơm, sắc uống. Giải độc rượu, làm sáng mắt, chữa sài đầu trẻ: lấy 10 đến 16 gam toàn cây, sắc uống. Rôm sảy, da khô sạm: dùng củ ấu tươi, giã nát, xoa lên da. Viêm loét dạ dày: thịt củ ấu 30 gam, củ mài 15 gam, hồng táo 15 gam, bạch cập 10 gam, gạo nếp 100 gam, nấu cháo, cho thêm 20 gam mật ong, trộn đều ăn. Hư nhược phiền khát: thịt củ ấu tươi 50 gam, địa cốt bì 15 gam, câu kỷ tử 6 gam, hoàng cầm 6 gam, cam thảo chế 6 gam. Sắc uống. hỗ trợ Trị say rượu: thịt củ ấu tươi 250 gam, nhai nuốt. hỗ trợ Trị tỳ vị hư nhược: thịt củ ấu 50 gam, bạch truật 15 gam, hồng táo 15 gam, sơn trà 10 gam, sơn dược 15 gam, màng mề gà 6 gam, cam thảo chế 3 gam. Sắc uống. hỗ trợ Trị đại tiện ra máu: vỏ củ ấu 60 gam, địa du 15 gam, tiêu sơn căn 6 gam, ô mai 10 gam, cam thảo chế 6 gam. Sắc uống. hỗ trợ Trị bệnh trĩ, nhọt nước: vỏ củ ấu sấy khô, đốt tồn tính, tán bột, trộn đều với dầu vừng, bôi hoặc đắp. món ăn từ củ ấu Củ ấu ăn tươi: củ ấu tươi, liều lượng thích hợp, rửa sạch, bỏ vỏ ăn sống. Dùng cho các trường hợp say nóng, say nắng, sốt mất nước, khát nước, kích thích, bồn chồn. Lấy 3 đến 4 củ ấu sao cháy, sắc uống, ngày 1 thang hỗ trợ chữa nhức đầu, choáng váng, cảm sốt Xirô nước ép củ ấu: củ ấu 250 gam, nấu chín trong 1 giờ, ép lọc lấy nước, thêm đường, chia 2 lần uống trong ngày. Dùng cho các trường hợp huyết nhiệt, kinh nguyệt quá nhiều, trĩ xuất huyết, đau rát hậu môn. Củ ấu luộc chín: củ ấu già 150 luộc chín, bóc bỏ vỏ ăn, mỗi ngày 2 lần. Dùng cho các trường hợp tỳ hư, tiêu chảy, mệt mỏi, mất sức. Củ ấu bung nhừ: củ ấu (bóc bỏ vỏ) 20 đến 30 gam, thêm nước, đun nhỏ lửa nấu thành dạng canh cháo. Cho ăn ngày 2 lần. Có tác dụng điều trị bổ trợ cho trường hợp ung thư tử cung, ung thư dạ dày ruột. Bột hồ củ ấu, củ mài: củ ấu cả vỏ 30 gam, bột củ mài 30 gam. Nấu nhừ củ ấu, ép lọc lấy nước, cho bột củ mài vào, đun chín thành hồ bột. Dùng cho trẻ em tiêu chảy mạn tính. Cháo củ ấu: củ tươi bỏ vỏ 30 gam, gạo nếp 30 gam, đường vừa đủ. Nấu thành cháo, ăn 2 lần trong ngày. Chữa tỳ vị hư suy ở người cao tuổi, ăn uống khó tiêu, viêm ruột. Lưu ý: hỏi ý kiến bác sỹ trước khi dùng. Xin chân thành cảm ơn mọi người đã xem video hẹn gặp lại mọi người ở những video tiếp theo.