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아무도 알려주지 않았던 카페 레시피 10가지 | All about the Korean Home Cafe Recipe

✔️모든 음료는 에스프레소 투샷을 기준으로 제조합니다. ✔️에스프레소 투샷 1. 머신이 있는 경우 : 각 머신의 용량에 맞는 원두를 계량해 투샷을 내려주세요*가찌아 클래식의 경우 원두 20g으로 에스프레소 40g을 28~30초 추출해주세요.*필립스와 같은 상대적으로 저렴한 커피머신의 경우 15~16g을 담고 에스프레소 30g을 28~30초 추출해주세요. (만약 정확한 원두의 중량 측정이 어렵다면 바스켓에 원두를 가득 담아서 사용해주세요.) 2. 일리, 네스프레소와 같은 캡슐머신 : 조금 연하게 드시고 싶다면 캡슐 2개를 이용해서 30ml씩 총 60ml를 추출해주세요. 카페에서 파는 커피처럼 드시고 싶다면 캡슐 3개를 사용해주세요. 3. 카누와 같은 블랙커피 : 카누 3개에 뜨거운물 50ml를 부어 에스프레소 투샷을 만듭니다. (진하게 드시고 싶으시면 뜨거운 물을 40ml, 반대로 연하게 드시고 싶다면 60ml를 넣습니다.) #아메리카노 : 물 180ml+에스프레소 투샷 #아이스라떼 : 우유 160ml + 에스프레소 투샷 #플랫화이트 : 우유 80ml + 생크림 40ml + 에스프레소 투샷 or 우유 120ml + 에스프레소 투샷 #돌체라떼 : 우유 180ml + 연유 2T + 에스프레소 투샷 #자몽허니블랙티 : 얼그레이 180ml + 설탕 1T + 자몽청 1T #그린티라떼 : 그린티 파우더 2T + 뜨거운 우유 or 물 조금 + 우유 180ml + 에스프레소 투샷 #토피넛라떼 : 토피넛 파우더 3T + 에스프레소 투샷 + 우유 200ml #아이스크림라떼 : 우유 180ml + 연유 1T + 아이스크림 1스쿱 + 에스프레소 투샷 #바닐라라떼 : 우유 180ml + 바닐라시럽 2T + 에스프레소 투샷 or 바나나맛우유 120ml + 연유1T + 우유60ml+샷 #크림라떼 : 우유 120ml + 에스프레소 투샷 + 휘핑크림 (생크림+설탕1T 휘핑) ✔️우유는 아무거나 사용해도 좋지만 매일우유를 추천합니다. 원두마다 다르겠지만 제 개인적인 경험으로는 매일우유가 제일 맛있었어요. 매일우유의 가격이 부담스럽다면 매일우유에서 생산하는 노브랜드에 1A와 마켓컬리의 연세우유도 맛있었습니다. ✔️본 영상은 어떠한 협찬도 포함되어 있지 않으며, 파우더로 사용하는 제품은 자유롭게 바꿔 사용하셔도 좋습니다. ✔️All beverages are made on an espresso double shot basis. ✔️Espresso double shot Recipe 1. Coffee machine: Weigh the coffee beans that fit the capacity of each basket. *For Gazzia Classic, Extract 40g of espresso with 20g of coffee beans for 28~30 seconds. *A relatively inexpensive coffee machine such as Philips : Extract 30g of espresso with 15~16 coffee beans for 28~30 seconds. 2. Capsule machine like Illy and Nespresso : Extract 60ml each by using 2 capsules. If you want to eat it like Starbuck’s coffee, use 3 capsules. 3. Instant coffee : Pour 50ml of hot water into 5g Instant coffee to make espresso double shots. ✔️Recipe #Americano : 180ml of water + double shots of espresso #Ice_Latte : Milk 160ml + Espresso double Shot #Flat_White : Milk 80ml + Fresh Cream 40ml + Espresso double Shot or Milk 120ml + Espresso double Shot #Starbucks_Dolce_Latte : Milk 180ml + Condensed Milk 2T + Espresso double Shot #Grapefruit_Honey_Black_Tea : Earl Gray 180ml + Sugar 1T + Grapefruit Green 1T #Starbucks_Green_Tea_Latte : Green Tea Powder 2T + Hot Milk or A Little Water + Milk 180ml + Espresso double Shot #Toffee_Nut_Latte : Toffee Nut Powder 3T + Espresso double Shot + Milk 200ml #Latte_with_Icecream : Milk 180ml + Condensed Milk 1T + Ice Cream 1 Scoop + Espresso double Shot #Vanilla_Latte : Milk 180ml + Vanilla Syrup 2T + Espresso double Shot or Banana Flavored Milk 120ml + Condensed Milk 1T + Milk 60ml + Shot #Cream_Latte : Milk 120ml + Espresso double Shot + Whipped Cream (Fresh Cream + Sugar 1T Whipping) *This video does not include any sponsorship, and you can freely change the product used as a powder. ✔️Contact E-mail: [email protected] Instagram:   / eols_kitchen