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Recolección de hongos de campo y preparación de sopa de hongos fácilmente

Aprende a reconocer los hongos del campo, a recolectarlos y a cocinarlos de una manera fácil. En este video te presentamos dos tipos de hongos comestibles que puedes encontrar en el campo en la temporada lluviosa. Ingredientes para la sopa de hongos: 250 gramos de hongos de campo 2 clavos de olor 1/4 de cebolla fileteada 1 ajo 1 chile 8 tomates verdes Agua Sal al gusto Preparación: Lavar los hongos con agua, cortar y reservar. en una cacerola agrgar una cucharada de aceite, agregar un ajo picado, los dientes de ajo y la cebolla y dejar acitronar. Incorporar los hongos. Aparte moler los chiles con los tomates verdes y agua. agregar esta salsa a los hongos, sazonar con sal y dejar hervir unos minutos. #sopadehongos, #recetasconhongos, #huertomexicano