ตะลอนกินถิ่นสตรีทฟู้ดเก่าแก่ “เสาชิงช้า” จัดหนักเช้ายันเย็น 1 วัน 13 ร้าน !! скачать в хорошем качестве

ตะลอนกินถิ่นสตรีทฟู้ดเก่าแก่ “เสาชิงช้า” จัดหนักเช้ายันเย็น 1 วัน 13 ร้าน !!

‘เสาชิงช้า’ นอกจากจะเป็นหนึ่งในย่านประวัติศาสตร์สำคัญของฝั่งพระนครแล้ว ที่นี่ยังเป็นแหล่งของกินชั้นยอด มีตั้งแต่ร้านรถเข็นข้างทางไปจนระดับภัตตาคารเลยล่ะ คลิปนี้ลุงจะพาไปตะลุยกันแบทุกตรอกซอกซอย ตั้งแต่หัวเสา(ชิงช้า)ไปยันท้ายถนนเลย “นิยมโภชนา” ตำนานข้าวหมูแดงสูตรแต้จิ๋ว ที่ยังคงใช้กรรมวิธีการย่างแบบโบราณด้วยเตาถ่าน น้ำราด หอมนัว รสเป็นเอกลักษณ์จากถั่วและงาบด ทีเด็ดอีกอย่างคือ แกงกะหรี่หมูและสตูว์เนื้อ “บ้านผัดไท” ผัดไทยฉบับโฮมเมดที่เครื่องครบ เส้นดี รสกลมกล่อม จากซอสมะขามแท้สูตรเฉพาะ “ยุ้ยถั่วแปบสด” แป้งเหนียวนุ่ม ละมุน หวานอ่อนๆ จากตัวใส้ถั่วเหลืองและมะพร้าวอ่อนขูด ‘ขนมเบื้องละเมียด’ ตำนานขนมเบื้องโบราณ 6 รัชสมัย มีทั้งขนมเบื้องไทย ไส้เค็มและไส้หวาน หน้าสังขยา โรยมะพร้าวและฝอยทองแบบโบราณ ส่วนขนมเบื้องญวนเป็นสูตรแป้งกรอบ “เจ๊นีเผือกหิมะ” เผือกทอดเนื้อร่วนๆ คลุก ‘ซอสน้ำตาล’ ที่เคี่ยวจนเป็นเกล็ดหิมะ รสหวาน หอม “นายอ้วนเย็นตาโฟ” เย็นตาโฟบะเต็งเจ้าแรกในไทย เครื่องแน่น รสเข้มข้น เปรี้ยว เผ็ดนำ จาก ‘ซอสเย็นตาโฟ’ สูตรเฉพาะ ปรุงสดกันชามต่อชาม ทีเด็ดอีกอย่างคือตัวลูกชิ้นกุ้งกรอบ “ปาท่องโก๋เสวย” แป้งกรอบนอก นุ่มใน ไม่ค่อยอมน้ำมัน จะกินเปล่าๆ หรือจิ้มสังขยา ก็อร่อยเด็ด “ก.พานิช” ร้านข้าวเหนียวมะม่วงเจ้าเก่าแก่ 100 ปี ‘ข้าวเหนียวมูน’ ที่นี่หอม หวาน มัน เค็ม ครบรส “นัฐพรไอศครีมกะทิสด” ไอศกรีมเนื้อทรายแบบโบราณ รสนวลๆ หวาน หอม แบบไทยๆ “ชัยปลาหมึกย่าง” ปลาหมึกย่างสดๆ จากมหาชัย ทีเด็ดคือน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ ไร้เทียมทาน “มนต์นมสด” ร้านนมสดรสชาติดีเจ้าดัง ที่มีทั้งนมสดๆ และขนมปังปิ้ง ให้เลือกหลากหลายรสชาติ “นันฟ้าเป็ดย่าง” เป็ดย่างสูตรฮ่องกงเจ้าแรกๆในไทย เนื้อนุ่ม หนังบาง น้ำราดเป็นสไตล์เต้าเจี้ยว “มิตรโกหย่วน” ร้านกุ๊กช็อปไหหลำในตำนาน ที่ ‘ท่านปรีดี พนมยงค์’ ให้คำแนะนำเรื่องสูตรอาหาร ทีเด็ดคือเมนูโบราณ อย่าง สลัดเนื้อสัน,สตูว์ลิ้นวัว,หมี่กรอบโบราณและปลาผัดขึ้นฉ่าย บอกเลยนี่ยังแค่ส่วนนึงเท่านั้นนะ ในละแวกนี้ยังมีร้านเด็ดๆ อีกเป็นร้อยๆ ร้านเลย ใครมีร้านเด็ดที่นอกเหนือจากนี้อีก คอมเมนต์บอกกันหน่อย เดี๋ยวไว้คราวหน้าลุงจะตามไปลอง —-— นิยมโภชนา เปิด 6:30–14:30(ปิดวันอาทิตย์) โทร. 022241196 https://maps.app.goo.gl/rvNJFLpaf2cnV... บ้านผัดไทเสาชิงช้า เปิด 8:00–18:00(ปิดวันอังคาร) โทร. 0818404467 https://maps.app.goo.gl/U5VcXsjtM1Rm3... ยุ้ยถั่วแปบสด เปิด 8:00–14:00 โทร. 0950616144 https://maps.app.goo.gl/9S8QWDABiuTAG... ร้านขนมเบื้องละเมียด เปิด 9:00–15:00 โทร. 081 822 4584 https://goo.gl/maps/WFCVAZ15qsggdq6f6 เผือกหิมะเจ๊นี เปิด 9:00–17:00 โทร. 0868356269 https://maps.app.goo.gl/HzDY9KD7pRNr1... นายอ้วนเย็นตาโฟ เปิด 9:00–20:00 โทร. 0897787770 https://maps.app.goo.gl/wcv38wDybTDwU... ปาท่องโก๋เสวย เปิด 12:30–21:00 โทร. 0947256653 https://maps.app.goo.gl/3WGuFSPsaWiAM... ก พานิช เปิด 7:00–17:00(ปิดวันอาทิตย์) โทร. 022213554 https://maps.app.goo.gl/o33jPmwo4dJia... นัฐพรไอศครีมกะทิสด เปิด 9:00–17:00(ปิดวันอาทิตย์) โทร. 0898265752 https://maps.app.goo.gl/qd2oxgf8ixs9b... ชัยปลาหมึกย่าง เปิด 11:00–22:00(ปิดวันจันทร์) โทร. 0924453355 https://maps.app.goo.gl/VYV7VwRzjcQ8G... มนต์นมสด เปิด 13:00–22:00 โทร. 022241147 https://maps.app.goo.gl/9GrRDv8xNL9E8... นันฟ้าเป็ดย่าง เปิด 8:00–18:00 โทร. 022241180 https://maps.app.goo.gl/nEnJrCnu4FAhq... มิตรโกหย่วน เปิด 11:00–13:30 และ 16:00–21:30 โทร. 0924349996 https://maps.app.goo.gl/tbGr8Zo6Lma5h... 0:00 intro 0:23 เปิดรายการ 1:06 นิยมโภชนา 5:52 บ้านผัดไทเสาชิงช้า 10:07 ยุ้ยถั่วแปบสด 14:37 ร้านขนมเบื้องละเมียด 18:45 เผือกหิมะเจ๊นี 20:04 นายอ้วนเย็นตาโฟ 24:00 ปาท่องโก๋เสวย 26:00 ก พานิช 28:00 นัฐพรไอศครีมกะทิสด 30:53 ชัยปลาหมึกย่าง 32:17 มนต์นมสด 33:08 นันฟ้าเป็ดย่าง 37:11 มิตรโกหย่วน 41:43 สรุป