4款马来传统糕点食谱（椰糖杯仔糕，椰絲糯米飯 ，炸香蕉球，黄金蕃薯甜甜圈） скачать в хорошем качестве

4款马来传统糕点食谱（椰糖杯仔糕，椰絲糯米飯 ，炸香蕉球，黄金蕃薯甜甜圈）

"我们的视频着重展示美食制作过程，所有食材的来源都符合合法和道德标准。" 成为此频道的会员支持傻大姐创作：    / @shadajie-kitchen   ----------------------------------------------------------------------- p/s：视频里少了黄金蕃薯甜甜圈，大家可以参考这里的原视频    • 只需简单的材料，教你制作零失败的马来糕点~黄金蕃薯甜甜圈，Kuih Ker...   椰糖杯仔糕（素） 準備11個陶瓷杯（5.5cm寬x4cm高） 材料： A） 60克 粘米粉 30克 木薯粉 150毫升 清水 1/2茶匙 梘水/堿水 **混合均勻 B） 70克 椰糖 40克 黑糖 120毫升 清水 香蘭葉 1-2片（打結） **煮至糖融化 C） 50克 椰絲 一撮鹽 **兩者混合，蒸5分鐘 Kuih Lompang Gula Melaka/ Kuih Kosui Gula Melaka Prepare 11 ceramic cups (5.5cm wide x 4cm high) Ingredients: A) 60g rice flour 30g tapioca flour 150ml water 1/2 teaspoon alkaline water **Mix well B） 70g Gula Melaka/Palm sugar 40g brown sugar 120ml water 1-2 pieces of pandan leaves (knotted) **cook until sugar dissolve C) 50g shredded coconut A pinch of salt **Mix and steam for 5 minutes ---------------------------------------------- 椰絲糯米飯 （娘惹） 分量：12 份 糯米飯材料： 250 克 糯米 (浸泡至少4小時) 150 克 椰漿 1/2 茶匙 細鹽 2 片 香蘭葉 濃藍花汁 (30朵藍花+40ml 水煮出藍花水) 椰糖椰絲餡材料： 100 克 椰糖 3 湯匙 清水 2 片 香蘭葉 150 克 鮮嫩椰絲 玉米澱粉水 (1湯匙 玉米澱粉 + 2 湯匙清水) 準備12片(15cm x10cm ) 長方形香蕉葉 Nyonya Pulut Inti 12 servings 250g glutinous rice (soak for at least 4 hours) 150g coconut milk 1/2 teaspoon salt 2 pandan leaf Deep blue pea flower juice (30 blue Pea flowers + 40ml water) Shredded Coconut Filling Ingredients: 100g Gula Melaka/Palm sugar 3 tablespoon water 2 pandan leaves 150g fresh shredded coconut Corn starch water (1 tablespoon corn starch + 2 tablespoons water) Prepare 12 (15cm x 10cm) rectangular banana leaves ------------------------------------------------- 炸香蕉球 食谱： 材料 : 250克 熟香蕉 80克 中筋面粉 20克 粘米粉 1/2茶匙 泡打粉 过筛 20克 白糖 1/4 茶匙 盐 Cekodok Pisang/ Kuih Kodok/ Jemput Jemput Ingredients: 250g ripe bananas 80g all purpose flour 20g rice flour 1/2 teaspoon baking powder 20g sugar 1/4 teaspoon salt -------------------------------------------------- p/s：视频里少了黄金蕃薯甜甜圈，大家可以参考这里的原视频    • 只需简单的材料，教你制作零失败的马来糕点~黄金蕃薯甜甜圈，Kuih Ker...   黄金蕃薯甜甜圈 材料： 270克 橙番薯 （蒸熟，压成泥） 75克 中筋面粉 1/2茶匙 盐 糖霜 70克 白糖 25毫升 清水 Kuih Keria Ingredients : 270g orange sweet potato (steamed and mashed) 75g all purpose flour 1/2 teaspoon salt icing 70g white sugar 25ml water ----------------------------------------------------------- Business cooperation contact 商業合作聯系 [email protected] Thank you 😊☺️😘😘 ► Facebook Page:   / shadajiekitchen   ► YouTube Page:    / @shadajie-kitchen