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今日はおうちで食べる本格出汁茶漬けレシピ。 出汁パックを使えば調味料不要で温めるだけで出汁が取れるのでなんの手間もなし(顆粒だしで作る場合のレシピもあるよ!) そして健康にいいしらす、梅、大葉、ごま、さらに出汁で満足感があるので塩分控えめなのに美味しい身体のためのレシピ! 永谷園のお茶漬けも大好きだけど、たまにはおうちで本格出汁をとってみてください!心に沁みるご飯が和食だと思うので、ちょっと疲れた日々に出汁茶漬けで一呼吸置いてリラックスを! ちなみに5/17はお茶漬けの日です! ▼レシピ ・具 ごはん 茶碗一杯 しらす 50g前後 梅 1個 大葉 2枚 刻み海苔 お好み いりごま お好み ・出汁 水 300ml 出汁パック 1パック ・出汁(顆粒だしの場合) 水 300ml ほんだし 小さじ2 醤油 小さじ1 みりん 小さじ1 ▽Twitter ・Reki_mesi / reki_mesi ▽Instagram reki_mesi ▽TikTok @reki0510 ▽ZOWA 和食料理の暦飯処 https://zowa.app/rtist/136555 ▼今回使用した出汁パック ・やすまるだし 和風万能だし https://www.shop-takahashi.jp/product... ▼使用機材 ・FUJIFILM ミラーレス一眼 X-T2 https://www.amazon.co.jp/dp/B01I2UFQI... ・FUJIFILM 標準ズームレンズ XF18-55mmF2.8-4 R OIS https://www.amazon.co.jp/dp/B009CNVSZ... Comica CVM-V30 PRO https://www.amazon.co.jp/dp/B07L916CF... ▼使用調理器具 ・堺 孝行 青スーパー鋼 牛刀包丁 190mm https://item.rakuten.co.jp/seisuke-ha... ・【双葉商店】 イチョウまな板 https://www.amazon.co.jp/dp/B01N6H0Z9... #和食 #料理 #ASMR #健康 #美容