Hoe maak je échte Hollandse frikandellen? (incl. Indisch gekruid recept) скачать в хорошем качестве

Hoe maak je échte Hollandse frikandellen? (incl. Indisch gekruid recept)

Welkom bij Koken met Jop! In deze video deel ik een heerlijk recept voor *frikandellen*, dé Hollandse frituursnack. Zonder toegevoegde troep, zoals uit de fabriek. Volg de stap-voor-stap instructies en geniet van een heerlijke maaltijd vol smaak en met een snufje zoutsel! Ingrediënten: Traditioneel gekruid: 125 gram kipdijfilet 125 gram speklap 1 theelepel (gerookt) knoflookpoeder 2 theelepels uienpoeder 1 theelepel gemalen korianderzaad 1 theelepel gemberpoeder ½ theelepel nootmuskaat ½ theelepel witte peper 1 theelepel zout 1 theelepel suiker 50 gram bloem 50 ml water huishoudfolie olie om te frituren Indisch gekruid: 125 gram kipdijfilet 125 gram speklap 2 theelepels (gerookt) knoflookpoeder 2 theelepels uienpoeder 1 theelepel gemalen korianderzaad 2 theelepels gemberpoeder ½ theelepel gemalen komijnzaad ½ theelepel trassi 1 theelepel zout 2 theelepels sambal oelek 30 ml zoete ketjap 50 gram bloem 20 ml water huishoudfolie olie om te frituren Instructies: Stap 1 (traditioneel gekruid) Doe 125 gram kipdijfilet en 125 gram speklap in een keukenmachine en voeg daar de volgende ingrediënten aan toe: 1 theelepel (gerookt) knoflookpoeder 2 theelepels uienpoeder 1 theelepel gemalen korianderzaad 1 theelepel gemberpoeder ½ theelepel nootmuskaat ½ theelepel witte peper 1 theelepel zout 1 theelepel suiker 50 gram bloem 50 ml water Stap 2 Maal alles, tot je een zachte, goedgemalen en gemengde puree hebt Stap 3 Doe de puree in een spuitzak, knip af op de dikte van een frikander en spuit hier mee worstjes op de gewenste lengte op een vel huishoudfolie. Rol strak op en leg ca. 15 minuten in de vriezer Stap 4 Doe deze worstjes 15 minuten in een pan met water van 70 graden Stap 5 Haal de worstjes uit het plastic en frituur ze tot ze mooi bruin zijn Indische kruiding: (in plaats van de ingrediënten uit Stap 1) 2 theelepels (gerookt) knoflookpoeder 2 theelepels uienpoeder 1 theelepel gemalen korianderzaad 2 theelepels gemberpoeder ½ theelepel gemalen komijnzaad ½ theelepel trassi 2 theelepels sambal oelek 30 ml zoete ketjap 20 ml water 1 theelepel zout 50 gram bloem Koken is leuk. Indisch eten is lekker. Ook andere keukens zijn interessant. En het leuke is: het hoeft helemaal niet moeilijk te zijn om het zelf ook te kunnen maken, je moet het alleen weten. En dat probeer ik in dit videokanaal te laten zien: hoe je, zelfs als Hollander, met de spullen die je in je keuken hebt en met ingrediënten die in Nederland makkelijk te verkrijgen zijn toch die authentieke smaken kunt creëren! Het is geen magie. Ik laat je in duidelijke, eenvoudige stappen zien hoe je dit ook zelf kunt bereiken. En je zult verbaasd zijn over het resultaat! Meer heerlijke recepten: Abonneer je op mijn kanaal voor wekelijkse kookvideo’s:    / @jopvanderbijl   Volg mijn andere kanalen voor dagelijkse kookinspiratie:   / jopvanderbijl.yt     / jops-catering-100063722072658     / jopvanderbijl   Populaire video’s: Hoe maak je Bami Goreng zoals van de afhaalchinees?    • Hoe maak je Bami Goreng zoals van de afhaa...   Hoe maak je Babi Pangang van de afhaalchinees?    • Hoe maak je Babi Pangang zoals van de afha...   Hoe maak je Nasi Goreng zoals van de afhaalchinees?    • Hoe maak je Nasi Goreng zoals van de afhaa...   Gebruik deze hashtags om mijn video’s te vinden: #IndischeRecepten #KokenMetJop #AuthentiekeIndischeKeuken #Kooktutorial Bedankt voor het kijken! Laat een reactie achter en laat me weten wat je van dit recept vindt. Vergeet niet de video te liken en te delen! Vragen of opmerkingen? Stuur een mail naar jop@jopscatering.nl