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SMOOTHIE - Dipendenze da Cibo con Annachiara Giovanditti

Vi siete mai chiesti perché siamo così attratti da alcuni alimenti? In questa nuova puntata di Smoothie ho approfondito l’argomento all’interno della sfera dei Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione e del Disturbo da Uso di Sostanze, grazie alla presenza di Annachiara Giovanditti, psicologa presso Comunità Terapeutica Marco Riva e specializzanda in psicoterapia. Si discuterà della presenza di una definizione di “dipendenze da cibo” e del “disturbo da uso di sostanze”, dei dati di consumo per alcuni alimenti e del motivo che vi sta dietro, dei dati epidemiologici e della sovrapposizione tra la sfera delle dipendenze e quella dei D-NA L'idea è sempre quella di rendere i concetti tecnici più fluidi e comprensibili per tutti! Buon ascolto e buona bevuta! Simone Sametti – Biologo Nutrizionista, Master D-NA in corso presso Spazio Iris Annachiara Giovanditti - Psicologa presso Comunità Terapeutica Marco Riva e specializzanda in psicoterapia. SMOOTHIE è un podcast che vuole parlare di disturbi della nutrizione e dell’alimentazione, frullando i tecnicismi della materia per fare chiarezza su una delle grandi patologie moderne. Gli ingredienti? Saranno di tutti i tipi: dalla psicologia, allo sport, dalla sessualità, alle dipendenze; forniti da un pool di esperti, che si spoglieranno del loro camice per mescolare le migliori conoscenze e renderle apprezzabili a tutti. Una visione ad ampio raggio, un approccio multidisciplinare per capire meglio le origini e i meccanismi dietro questi disturbi. Ciao, io sono Simone Sametti, il vostro empatico Nutrizionista di quartiere e questo è Smoothie. SMOOTHIE è una produzione di NWFactory https://nwfactory.wixsite.com/home Con e di Simone Sametti - Biologo Nutrizionista   / simone.sametti_nutrizionista   Regia di Paolo Righi Tema sonoro di Simone Gaggioli Grafica di Gloria Marchini Fonti: • DSM5 – APA 2013 https://www.rivistadipsichiatria.it/a... • Food addiction: a valid concept? – Fletcher P.C. et Al. 2018 https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles... • Food Addiction: definition, measurement and prevalence in healthy subjects and in patients with eating disorders – Innamorati M. et Al. 2016 https://www.rivistadipsichiatria.it/a... • Studio sui Consumi Alimentari in Italia - IV SCAI: estratto dei risultati – C.R.E.A. 2023 file:///C:/Users/Sam/Downloads/Versione%20aggiornata%20gennaio%202024%20-%20Studio%20sui%20consumi%20alimentari%20in%20Italia%20-%20IV%C2%B0%20SCAI%20estratto%20dei%20risultati%20-%20Volume%201%202023%20(1).pdf • Psychophysics of sweet and fat perception in obesity: problems, solutions and new perspectives - Howard R Moskowitz et Al, 2006 https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles... • Characterization, epidemiology and trends of eating disorders – Val V.A. et Al. 2022 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35748... • Rapporto tossicodipendenze, analisi dei dati – Ministero della Salute 2022 https://www.salute.gov.it/portale/new.... • Neuroimaging and Eating Disorders – Frank G.K.W. et Al. 2020 https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles... • Epidemiology of eating disorders in Europe: prevalence, incidence, comorbidity, course, consequences, and risk factors - Anna Keski-Rahkonen et Al., 2016 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27662... • Food addiction, eating addiction and eating disorders https://www.cambridge.org/core/journa...