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Recette de tarte aux Quetsches facile (tarte aux prunes)

Cultivée en Alsace, Lorraine, Belgique, Suisse, Luxembourg et Allemagne, la Quetsche est une prune de forme oblongue, violacée, à la chair jaune. Elle convient particulièrement à la réalisation de tartes et de confitures. C'est la pleine saison (fin été-automne). J'en profite donc pour vous montrer comment réaliser une délicieuse tarte Quetsches-amandes et cannelle. Voici les ingrédients pour une tarte de 22cm. Pour la pâte brisée sucrée: 225g de farine / flour . 40g d'amandes en poudre / almond powder . 1 pincée de sel / a pinch of salt . 125g de beurre mou en petits dés / soft butter . 60g de sucre semoule fin ou de sucre glace / caster sugar or ice sugar . 1 oeuf (50g) / egg Pour la garniture: . 750g de Quetsches / plums . 50g d'amandes en poudre / almond powder . 2 cuil à soupe ou plus selon les goûts de sucre semoule / 2tbsp caster sugar . Cannelle en poudre pour saupoudrer le dessus / cinnamon J'espère que cette recette vous plaira. N'hésitez pas à liker la vidéo et à vous abonner à ma chaîne, c'est gratuit! A bientôt pour une nouvelle recette! Musique composée par Fredji :   / fredjimusic   Téléchargement :   / fr.  . Photo : https://unsplash.com/photos/8PR1tT9UmmU