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みなさんわっでぃ~! 美味しんぼの中川さんって理想の上司だよね…_( _´ω`)_ペショ 【予備発酵について】 https://melkpan.com/283/#google_vignette 【水和について】 https://melkpan.com/110/#toc4 【パンチについて】 https://fukushi-chef.com/punch-the-do... ----------------------------------------------------------------------------------------- 【材料】 【バンズ】 強力粉・・・・・・・150g 薄力粉・・・・・・・30g グラニュー糖・・・・11.5g 塩・・・・・・・・・2g 牛乳・・・・・・・・57g 無塩バター・・・・・11.5g 卵+水・・・・・・・1個 ぬるま湯・・・・・・72g ドライイースト・・・2.5g グラニュー糖・・・・1g 白ごま・・・・・・・適量 【 パティ】 牛ひき肉(チャック)・・400g パン粉・・・・・・・・・1/4cup 卵・・・・・・・・・・・1個 ウスターソース・・・・・大さじ1 牛乳・・・・・・・・・・大さじ1 塩・・・・・・・・・・・小さじ1/2 ガーリックパウダー・・・小さじ1/2 オニオンパウダー・・・・小さじ1/2 黒こしょう・・・・・・・小さじ1/4 トッピング(お好み) スライスチーズ スライストマト 玉ねぎ レタス ピクルス マヨネーズ ケチャップ マスタード 【照り焼きソース】 砂糖・・・大さじ1 醤油・・・大さじ1.5 みりん・・大さじ1.5 酒・・・・大さじ1.5 【アイオリソース】 マヨネーズ・・・・・・大さじ1 すりおろしにんにく・・小さじ1/4 牛乳・・・・・・・・・小さじ1/4 オリーブオイル・・・・小さじ1/4 塩・こしょう・・・・・少々 砂糖・・・・・・・・・お好みで少々 ドライパセリ・・・・・少々 ----------------------------------------------------------------------------------------- 【いさらくんのちゃんねる】 ★ / isarayukkuri 【BlueSky】 https://bsky.app/profile/isara-yukkur... 【Twitter(トゥイッター)】 ★ / isara_yukkuri 【立ち絵 / ED 】 ★自作 ----------------------------------------------------------------------------------------- 【目次】 0:00 本格バーガーいただきます 0:23 バンズ作り(1) 1:42 パティ作り(肉ダネ) 2:02 トッピング準備 2:46 バンズ作り(2) 5:11 パティ作り(焼き) 5:58 組み立て 6:14 食べよ~ 6:59 他のソースの作り方 7:22 ED ----------------------------------------------------------------------------------------- 【再生リスト】 お菓子系 • お菓子作りまとめ 飲み物系 • 飲み物系 お料理、おかず系 • お料理、おかず系 ----------------------------------------------------------------------------------------- 【編集ソフト】 ゆっくりムービーメーカー4 AviUtl Lプラグイン紹介 - 【bakusoku.auf】 https://www.nicovideo.jp/watch/sm3967... 【よくお借りする画像素材】 ★いらすとや様 ★YouTuberのための素材屋さん様 ★フリーランスwebデザイナーのリアル様 ★PhotoAC様 背景素材 みんちりえ様 - https://min-chi.material.jp/ 【よくお借りする音楽素材】 ★DOVA-SYNDROME 様 ★ニコニ・コモンズ 様 ★効果音ラボ 様 ★効果音:ポケットサウンド - @pocketse Ondoku-San ( ondoku3.com ) OtoLogic( https://otologic.jp ) ajapaのBGM様:http://ajapabgm.s323.xrea.com utamonos様 : https://utamono.com/ ※この動画は《東方project》を基にした二次創作作品です。 【ガイドライン】 https://touhou-project.news/guideline/ #ゆっくり実況 #ゆっくり料理 #ハンバーガー