طرز تهیه خوراک راگو فرانسوی ، خوشمزه ترین خوراکی که خوردم ، یک غذای نونی فوق العاده скачать в хорошем качестве

طرز تهیه خوراک راگو فرانسوی ، خوشمزه ترین خوراکی که خوردم ، یک غذای نونی فوق العاده

راگو یکی از خوشمزه ترین خوراک هایی هستش که اصل اون به کشور فرانسه برمیگرده ، اما از اونجایی که خیلی به غذاهای ایرانی نزدیکه توی ایران هم با همین اسم خوراک راگو سرو میشه . #آشپزی_مدرن #غذای_رژیمی #خوراک #elnaztasty #راگو راگو تماما از مواد غذایی سالم و پرخاصیت درست میشه ، برای همین بسیار مفید هستش . از طرفی این غذا رو میشه به عنوان یک غذای رژیمی هم سرو کرد . برای تهیه این خوراک بینظیر به مواد زیر نیاز داریم : پیاز 1 عدد گوشت‌ بدون استخوان 200 گرم لوبیا سبز 100 الی 130 گرم هویج 100 الی 130 گرم سیب زمینی 200 الی 250 گرم رب 2 قاشق غذاخوری نمک 1.5 الی 2 قاشق چایی خوری زردچوبه نصف قاشق چایی خوری فلفل سیاه 1 قاشق چایی خوری روغن به میزان دلخواه 📍این میزان برای 4 نفر کافیه 1. تو مرحله اول پیاز رو که خلالی خرد کردیم رو با کمی روغن تفت میدیم تا سبک شه، بعد زردچوبه رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا زردچوبه هم تفت بخوره 2.بعد گوشت هارو که کمی درشت تر از گوشت خورشتی خرد کردیم بهشون اضافه میکنیم و تفت میدیم تا رنگ گوشت عوض شه بعد نمک و فلفل سیاه رو بهش اضافه میکنیم 3.تو مرحله بعد رب رو اضافه میکنیم و خوب تفت میدیم تا رنگ رب در بیاد و غذامون خوش‌رنگ تر بشه 4.حالا حدود 3 لیوان آب اضافه میکنیم و در قابلمه رو میبندیم تا حدودا 1:30 ساعت گوشت‌ها بپزن و تقریبا نیم پز بشن 5.از اون طرف لوبیاهای سبز که به اندازه 2 بند انگشت خرد کردیم رو همراه با هویج هایی که حلقه کردیم و ضخامتش نه خیلی کمه نه زیاد چند دقیقه با کمی روغن تفت میدیم 📍اگه این کارو انجام ندیم، مزه لوبیاها رو به تلخی میره و هویج ها هم داخل خوراک ممکن که سفت بمونن 6.بعد اونا رو به خوراکمون اضافه میکنیم و اجازه میدیم 30 دقیقه دیگه هم بمونه و بپزه 7.بعد از 30 دقیقه، سیب زمینی‌هایی که نسبتا درشت خرد کرده بودیم رو به خوراکمون اضافه میکنیم و اجازه میدیم 30 الی 45 دقیقه دیگه همراه خوراکمون بپزه 📍اگه سیب زمینی هارو همون اول با هویج و لوبیا بندازیم، زود میپزه و شکل و فرم خودش رو از دست میده 📍خوراک راگو باید کم آب و غلیظ باشه پس بهتره آب زیادی اضافه نکنیم نوش جان