Thor Bjørklund - Ostehøvelens oppfinner. скачать в хорошем качестве

Thor Bjørklund - Ostehøvelens oppfinner.

Ostehøvelen er et redskap for å skjære tynne skiver av ost med ensartet tykkelse. Ostehøvelen er en oppfinnelse som ble patentert av snekkermester Thor Bjørklund fra Øvre Smestad i Fåberg, satt i produksjon i 1927. Bjørklund hadde irritert seg over hvor vanskelig det var å skjære pent av osten når man brukte kniv, så han oppfant høvelen med utgangspunkt i en vanlig snekkerhøvel. Bjørklund patenterte ostehøvelen den 27. februar 1925. Da besto prototypen av fire deler: Et blad med egg, en tange (mellomstykke), en stift og skaft. Ostehøvelen kan brukes til å skjære faste oster, så vel som den særegne, norske brunosten. Dette redskapet kan også skjære poteter i tynne flak for å lage potetgull eller skrelle asparges og agurk. En ostehøvel kan også brukes til å skjære grønne agurker i tynne skiver. Selv om ostehøvelen har utviklet seg og det er kommet nye typer ostehøvler, er produksjonsprinsippet det samme som i 1925. Firmaet Thor Bjørklund og Sønner AS, senere Bjørklund, har siden starten laget over 50 millioner ostehøvler. ----------------------- Det ble åpnet konkurs i firmaet 28. september 2009. Første skiftesamling ble holdt 29. oktober 2009. 17. november ble det kjent at det konkursrammede selskapet ble overtatt av attføringsvirksomheten GIAX med tanke på videre drift.[4] Produksjonen foregår i dag ved GIAX' avdelinger på Otta (hvor treskaftene blir laget) og Ringebu (hvor blad og tanger blir stanset ut, og ostehøvelen ferdigstilt). Wikipedia Mer info: https://snl.no/Thor_Bj%C3%B8rklund Flere videoer om:    • Gammel industrihistorie      • Jordbruk - Skogbruk - Jakt og fiske   Support my channel ‪@eldar-V‬ by giving me a thumbs up 👍 Tusen takk. Thanks for watching the video. ✓ Like ✓ comments ✓ Share & Subscribe. #kultur #norge #historie