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진하고 부드러운 Perfect!👍🏻 베이크 치즈타르트 만들기 : Bake Cheese Tart Recipe | Cooking tree

보들보들하고 촉촉한 치즈 타르트를 만들었어요~ ♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥ ♡For more detailed recipes, please click on the down below♡ 보들보들하고 촉촉한 치즈 타르트를 만들었어요~ 마스카포네 치즈와 크림치즈를 섞어 많이 만드는데 이번에는 크림치즈만 넣고 만들어 봤어요. 크림치즈만 사용해도 정말 맛있어서 사용하기 쉬운 크림치즈만 사용해도 좋은 것 같아요. 치즈 필링을 채우고 높은 온도에서 짧게 굽기 때문에 구움색 변화를 보면서 굽는 게 좋더라구요. 굽는 시간에 따라 치즈 필링의 점도가 달라지는데 짧게 구우면 더 부드럽고 촉촉한 식감으로 구워진답니다. 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ ----------------------------------------------------------------- ▶약 11개 분량 ▶재료 박력분 150g 아몬드가루 20g 설탕 40g 소금 1g 무염버터 80g 달걀노른자 35g 크림치즈 230g 설탕 45g 옥수수전분 10g 달걀 1개 (약 50g) 바닐라익스트랙 3g 레몬즙 5g 뜨거운 생크림 130g 무염버터 30g 달걀노른자 15g + 우유 15g ▶레시피 1. 볼에 박력분, 아몬드가루, 설탕, 소금을 넣고 섞고 무염버터를 넣고 스크래퍼로 자르며 섞는다. 2. 밀가루와 버터가 섞여 작은 알맹이가 되면 달걀노른자를 넣고 한덩이로 뭉친 뒤 랩에 싸서 냉장실에서 1시간 정도 휴지한다. 3. 크림치즈를 부드럽게 풀고 설탕을 넣고 섞고 옥수수전분을 넣고 섞은 뒤 달걀, 바닐라익스트랙, 레몬즙을 넣고 섞는다. 4. 뜨거운 생크림을 넣고 섞고 냄비에 넣어 약불에서 저으며 살짝 걸쭉해질 때까지 끓인 뒤 불에서 내리고 무염버터를 넣고 섞고 냉장실에서 차갑게 식힌다. 5. 타르트 반죽을 밀어 펴고 8.5cm 원형 커터로 잘라 머핀 틀에 넣고 모양을 잡고 바닥에 포크로 구멍을 내고 다른 틀이나 유산지를 넣고 누름돌을 채운 뒤 180도 예열한 오븐에서 20분 정도 굽고 식힌다. 6. 식힌 치즈 필링을 체에 내려 짤주머니에 담고 식힌 타르트에 채우고 윗면에 달걀노른자와 우유를 섞어 바른 뒤 210도 예열한 오븐에서 8~10분 정도 굽는다. ▶Ingredients 150g Cake flour 20g Almond powder 40g Sugar 1g Salt 80g Unsalted butter 35g Egg yolk 230g Cream cheese 45g Sugar 10g Corn starch 1 Egg (about 50g) 3g Vanilla extract 5g Lemon juice 130g Hot heavy cream 30g Unsalted butter 15g Egg yolk + 15g Milk ---------------------------------------------------------------- 시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~ ----------------------------------------------------------------- ▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~ 트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다. 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. ▶저는 한국인이고 여성입니다~ 저는 쿠킹트리 채널만 운영하고 있으며 세컨 채널은 운영하지 않습니다. I am South Korean and female~ I only run the Cooking Tree channel and I don't run the Second Channel. #치즈타르트 #베이크치즈타르트 #타르트 ----------------------------------------------------------------- チーズタルトを焼く, tarta de queso, Tarte au fromage cuit, Käse Tart zu backen, Пекать сырное терт, Nướng phô mai Tart, ขนมปังชีสทาร์ต, Panggang Kue Tart Keju