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Luxus über den Wolken - Sternekoch serviert im A380 | Mittendrin Flughafen Frankfurt 48

🎬Alle Folgen Mittendrin in der ARD Mediathek hier: https://1.ard.de/Mittendrin_Alle_Folg... Promikoch Johann Lafer hat einen neuen Auftrag. Er kreiert Menüs für eine luxuriöse Airline. Seine Rezepte kocht ein Unternehmen in Kelsterbach. Sie brutzeln auch für Staatsgäste, Formel 1-Teams und Rockstars weltweit - jetzt auch mit Sternekoch Johann Lafer für Passagiere in der First- und Business-Class. Der Österreicher ist regelmäßig in Hessen, um die Qualität seiner Menüs zu kontrollieren. Fine-Dining im Flieger, eine große Herausforderung für die jungen Köche aus dem Rhein-Main Gebiet, denn in 10.000 Metern Höhe reagieren Geschmacksnerven bei Menschen anders. Gewürze, Zutaten, Zubereitung - alles muss gut überlegt sein, sonst schmeckt es nicht, wie in einem Nobel-Restaurant. Die Flugbegleiter müssen die 5-Gänge Menüs während des Fluges vollenden und zubereiten in der kleinen Bordküche der First- und Business-Class. Dafür müssen die FlugbegleiterInnen geschult werden, das übernimmt Johann Lafer persönlich auf einem Flug im größten Passagierflugzeug der Welt, einer A380 von Singapore Airlines, der einzigen Fluggesellschaft weltweit mit Suiten an Bord - vergleichbar mit einem „Hotelzimmer“. Außerdem begleiten wir Michelle Matthysmueller. Sie ist Customer Services Officer und mitverantwortlich für die Abfertigung einer A380! ✈️Alle Folgen Mittendrin Flughafen Frankfurt in der ARD Mediathek: https://1.ard.de/Mittendrin_-_Flughaf... 00:00 Intro 01:21 Die Abfertigung des A380 beginnt 04:02 Die First-Class im A380 05:45 Die Business-Class 06:32 Die Economy-Class 07:28 Probeessen der Board-Menüs mit Johann Lafer in Kelsterbach 15:46 Die Abfertigung geht weiter 19:38 Sterneküche-Testessen: Traumhafte Desserts 23:31 Johann Lafer und sein Luxus-Essen gehen auf Jungfernflug 28:15 Einblick beim Caterer der Luxus-Airlines in Kelsterbach 36:41 Johann Lafer kocht und serviert hoch über den Wolken Abonniert unseren Kanal um keine Infos zu Mittendrin zu verpassen! https://1.ard.de/Kanal_abonnieren?yt=d Zum Behind The Scenes von Mittendrin geht es hier :    • Highlights aus dem Behind the Scenes ...   🎶 Alle Tracks aus allen Folgen findet ihr hier bei Spotify: https://1.ard.de/Mittendrin_Spotify_P... ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ✈️Alle Folgen Mittendrin Flughafen Frankfurt in der ARD Mediathek: https://1.ard.de/Mittendrin_-_Flughaf... ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ✈️Alle Folgen Mittendrin Flughafen Frankfurt in der Playlist zum kommentieren: https://1.ard.de/Alle_Folgen_Mittendr... ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🎬Noch mehr spannende Dokus und Reportagen der ARD findet ihr hier: https://1.ard.de/Alle_ARD_Dokus_und_R... ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🔔Hier unseren Kanal abonnieren um keine Infos aus Hessen zu verpassen: https://1.ard.de/Kanal_abonnieren?yt=d ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 📺Mehr aktuelle Inhalte des Hessischen Rundfunks findet ihr hier: https://1.ard.de/hr_in_der_ARD_Mediat... ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 📰Aktuelle Informationen zu Ereignissen in Deutschland findet ihr hier: https://1.ard.de/tagesschau_de?yt=d ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 📲Ihr wollt nichts verpassen? Folgt unseren Social Media Kanälen: hessenschau auf Instagram: https://1.ard.de/hessenschau_Instagra... hrfernsehen auf Instagram: https://1.ard.de/hrfernsehen_Instagra... hessenschau auf Facebook: https://1.ard.de/hessenschau_facebook... hrfernsehen auf Facebook: https://1.ard.de/hrfernsehen_facebook... ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🚑Mehr zu Rettern in Hessen findet ihr hier: https://1.ard.de/Retter_und_Feuerwehr... ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🚒Mehr zur Feuerwehr in Hessen findet ihr hier: https://1.ard.de/Feuerwehr_YouTube?yt=d ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🎬Unsere Dokus und Reportagen auf YouTube zum Kommentieren findet ihr hier: https://1.ard.de/Dokus_und_Reportagen... #mittendrin #flughafenfrankfurt #gourmet