焦糖布丁蛋糕，焦糖、布丁跟蛋糕3種滋味一次滿足（不藏私秘訣）/ Creme Caramel Cake скачать в хорошем качестве

焦糖布丁蛋糕，焦糖、布丁跟蛋糕3種滋味一次滿足（不藏私秘訣）/ Creme Caramel Cake

焦糖布丁蛋糕小小的一口中可以吃到焦糖凍、軟到直接融化在口中的布丁層以及鬆軟如空氣一般的蛋糕，味道上有蛋香味、蜂蜜甜味的焦糖的苦甜味，不甜不膩吃起來清爽。 最後成品超美！蛋糕超級Q彈，做完會忍不住很幼稚地一直亂晃它，非常有治癒感... 食譜與秘訣：https://ciao.kitchen/creme-caramel-cake/ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 食材 / Ingredients 焦糖凍 / Caramel Jelly 35 c.c. 水 / water 65 g 砂糖 / sugar 1/4 小匙 鹽 / salt 40 c.c. 熱水 / hot water 4 g 吉利丁片 / gelatin sheet (2片） 蜂蜜布丁 / Honey Custard (Pudding) 50 g 砂糖 / sugar 12 g 蜂蜜 / honey 150 g 全蛋 / egg 20 g 蛋黃 / yolk 350 g 全脂牛奶 / whole milk 戚風蛋糕層 / Castella Cake 2 顆 蛋黃 / yolk 10 g 蜂蜜 / honey 35 g 全脂牛奶 / whole milk 25 g 無鹽奶油 / unsalted butter 30g 低筋麵粉 / cake flour 30 g 砂糖 / sugar 2 顆 蛋白 / egg white ----------------------------------------- 追蹤巧兒灶咖 Ciao! Kitchen 看更多影音圖文食譜、料理科學與烘培技巧分享！ Facebook:   / myciaokitchen   Instagram:   / ciao_kitchen   Website: https://ciao.kitchen/ ----------------------------------------- #焦糖 #布丁#蛋糕三重奏