Аутентичное куриное бириани скачать в хорошем качестве

Аутентичное куриное бириани

Куриный бириани за 30 минут против 3 часов! Цель этого видео — показать вам два универсальных варианта куриного бириани! Быстрый вариант и более долгий, но потрясающий. 30 минут: 2 ст. л. топленого масла 1 большая луковица 1 ст. л. специй масала (я использовала фадва масала) 2 ст. л. имбиря 2 ст. л. чесночной пасты 900 г куриных голеней 1/2 стакана жареных помидоров 1/4 стакана йогурта 2 стакана риса басмати селла Соль по вкусу (в зависимости от масалы) Кинза, мята, лимонный сок для украшения 3 часа: 1 большой пучок кинзы, нарезанный 2 большие луковицы 1 стакан масла Масала 1 палочка корицы 1 лавровый лист 2 ч. л. семян кориандра 1/2 ч. л. гвоздики 1 ч. л. черного перца горошком 2 ч. л. фенхеля 5-7 стручков зеленого кардамона 1-2 кусочка бадьяна 1,3 кг куриных голеней (можно использовать (другие нарезки) 1,5 стакана йогурта 3 ст. л. имбиря, размятого 7-10 зубчиков чеснока, размятых 2 зеленых перца чили (для остроты) Сок 1 лимона 1 ст. л. порошка красного перца чили 1 ст. л. куркумы Соль по вкусу 3 стакана риса басмати, промытого Отварить - кардамон, бадьян, гвоздика, палочка корицы, лавровый лист - масала 75% приготовления - остудить Порядок приготовления и выкладки слоями: Ги Маринованная курица Кинза, мята, хрустящий лук Половина риса Кинза, мята, хрустящий лук, гхи Бириани масала сверху Шафрановое молоко 1/2 ч. л. шафрана 1/2 стакана подогретого молока