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卵なしで作るかぼちゃのチーズケーキのレシピ🎃

⌇卵不使用かぼちゃのチーズケーキ🎃 ＼ かぼちゃレシピ第4弾❣️ ／ 焼いて作るチーズケーキのレシピは ほとんど卵が入ってることが多いのですが、 なんとなく卵なしでもできるかな？と思い立ち。 卵なしでかぼちゃのチーズケーキを作ってみました❣️ ずっしり濃厚で食べ応えのあるチーズケーキができます。 生クリームたくさん使うから、 コスパは良くないけど。。笑 底に敷くのはシナモンが美味しい ロータスビスケットがおすすめ❤️ ✿ - - - ℝ𝕖𝕔𝕚𝕡𝕖 - - - ✿ ▶︎材料￤15cm丸型1台分 ビスケット：100g 溶かしバター：40g かぼちゃ（皮と種を取ったもの）：200g クリームチーズ：200g 砂糖：80g 生クリーム：200ml 薄力粉：30g ▶︎作り方 1. ビスケットをフードプロセッサーなどで粉々にして、溶かしバターを加えてよく混ぜる。 2. オーブンシートを敷いた型の底にビスケットをを敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。 3. かぼちゃは一口大に切り、柔らかくなるまで電子レンジで加熱（目安として600Wで3〜4分）。 4. 柔らかくなったかぼちゃをフォークやマッシャー、ブレンダーなどで滑らかになるまでつぶす。 5. 生クリームの半量を加えてよく混ぜる。 6. 別のボウルに室温に戻したクリームチーズを入れ、滑らかになるまでゴムベラで混ぜる。 7. 砂糖を加えて混ぜ、次にかぼちゃを加えてさらに混ぜる。 8. 残りの生クリームを加えてよく混ぜ、最後に薄力粉を入れて混ぜ合わせる。 9. 型にチーズケーキの生地を流し入れ、170℃のオーブンで45～50分ほど焼く。 10. 焼き上がったらオーブンから取り出し、粗熱を取る。 11. 冷めたら冷蔵庫で3時間以上冷やして完成！