دیابتی ها قند رژیمی بخورن یا نخورن ؟ - با زیرنویس فارسی скачать в хорошем качестве

دیابتی ها قند رژیمی بخورن یا نخورن ؟ - با زیرنویس فارسی

شاید در اطرافیان شما بیمارای دیابتی میشناسین که قبلا خیلی محتاط بود ولی الان بر خلاف گذشته خیلی راحت داره شیرینی می خوره و هر جرعه چایش رو هم با چند تا قند مخصوصی که همراهش آورده، می‌خوره و ظاهرا ترسی هم از خوردن نوشابه نداره.دکتر حمید سجاد هستم متخصص بیماریهای داخلی اینجا هم کانال یوتیوب منه. اگه علاقه مند هستین در باره محصولات رژیمی دیابتی ها اطلاعاتی بدست بیارین ادامه ویدئو رو ببینین. برای منهم این حالت پیش اومده از اون آشنامون پرسیدم «مگه دیابت نداری؟ مگه نباید وزن کم کنی و رژیم غذایی داشته باشی؟ چرا اینقدر قند می‌خوری؟ نوشابه هم که برات سمه.» در جواب گفت «نه، دیگه سم نیست. خیالت راحت. نوشابه رژیمی می‌خرم که قند خاصی داره که بهش می‌گن قند مصنوعی. قندخونمو بالا نمی‌بره. اصلا دکترم گفته می‌تونی از این قند و شکرهای رژیمی با چای و قهوه‌ات بخوری. دیگه نه غصه پرهیز دیابتی دارم، نه با هر تیکه قند و هر جرعه نوشابه دلم شور کالری و قند اضافه رو می‌زنه.» خیلی از ما بین اطرافیانمان چنین کسانی را دیدیم و درباره قندهای مصنوعی و به اصطلاح رژیمی و محصولاتی مثل مربا، نوشابه و آدامس که با اونها درست می‌شود، شنیدیم . شاید هم وسوسه شده باشیم که با انتخاب این مواد غذایی رژیمی از عذاب وجدان خوردن قند و نوشابه نجات پیدا کنیم اما این قندهای مصنوعی واقعا بی‌ضرر نیستند و تفکرات اشتباهی درباره آنها وجود داره. در ادامه ویدئو در این مورد بیشتر صحبت میکنیم شیرینی‌های مصنوعی با توجه به اینکه کالری ندارن و قندخون را بالا نمی‌برن، مورد توجه قرار گرفتن، مثلا یک نوشابه کوچک کولادار که در حد 330 سی‌سی هست، 10 قاشق چای‌خوری شکر داره که معادل 150 کیلوکالری می‌شود، در حالی که در نوشابه‌های رژیمی، این کالری وجود نداره.با توجه به این ویژگی، بیشتر افرادی که می‌خوان وزنشان کم بشه و مبتلایان به دیابت، فراورده‌هایی مثل انواع شیرینی‌ها، نان‌های شیرین، نوشابه‌ها و دیگر نوشیدنی‌هایی که با این قندهای مصنوعی درست شدن، مصرف می‌کنند، در حالی که استفاده طولانی‌مدت و زیاد این شیرین‌کننده‌ها اثرهای بدی بر سلامت داره بنابراین این تفکر که قند این مواد غذایی جذب نمیشه و کالری نداره پس مجاز هستیم هر چقدر دلمون خواست از آنها مصرف کنیم، اشتباهه انجمن قلب و انجمن دیابت آمریکا هم توصیه می‌کنند در مصرف شیرین‌کننده‌های مصنوعی برای مبارزه با چاقی، سندرم متابولیک و دیابت نوع2 احتیاط بشه چون همه این بیماری‌ها عوامل خطر بیماری‌های قلبی- عروقی هستند. وقتی می‌گوییم «احتیاط» منظورمان مصرف هر از گاهی این مواد هست، نه مصرف روتین و مداوم؛ یعنی مصرف گه‌گدار مواد غذایی حاوی قندهای مصنوعی برای کم کردن کالری دریافتی اشکال نداره ولی مصرف مداوم اونها سلامت انسان را به خطر می‌اندازد. در ادامه به 7 مورد از خطرهای مصرف مداوم شیرین‌کننده‌های مصنوعی و علت اینکه چرا باید آنها را کنار بگذاریم، می‌پردازم.مورد اول : درصد شیرینی بالا اینهاست : درصد شیرینی قندهای مصنوعی خیلی بالاست و آستانه حس چشایی را برای حس طعم مواد شیرین بسیار بالا می‌برد. بین این شیرین‌کننده‌ها، درصد شیرینی آسپارتام که از انواع دیگر کمتر است، 180 برابر، ساخارین300 برابر، سوکرالوز 600 برابر و درصد شیرینی نئوتامین 8 هزار برابر قند و شکر است. البته چگونگی پاسخ بدن انسان و مغز به مصرف این مواد خیلی پیچیده هست مورد دوم اثر سرطان‌زایی در موش‌های آزمایشگاهی هست : نتایج آزمایش و تحقیقات روی موش‌های آزمایشگاهی نشون داده مصرف طولانی‌مدت شیرین‌کننده‌های مصنوعی باعث ابتلای این حیوانات به سرطان مثانه میشه اما مطالعات انسانی در این باره هنوز کافی نیست و به همین دلیل نمیشه قضاوت دقیقی درباره این تاثیر در انسان داشت اما اثر سرطان‌زایی در حیوانات به اثبات رسیده، بنابراین همانطور که قبلا گفتم بهتره در مصرفش زیاده روی نشه مورد سوم افزایش احتمال ابتلا به سندرم متابولیک هست: مصرف روزانه نوشابه‌های رژیمی، 36 درصد خطر ابتلا به نشانگان متابولیک و 67 درصد خطر ابتلا به دیابت نوع2 را افزایش می‌ده. سندرم متابولیک مجموعه‌ای از علائم شامل افزایش همزمان فشارخون، قندخون، چربی بدن مخصوصا در دور کمر و شکم و کلسترول غیرطبیعی خون هست و باعث بالا رفتن احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی - عروقی و سکته میشه .نتایج مطالعاتی که درباره خطر ابتلا به سندرم متابولیک انجام شده، نشون داده این خطر در مصرف‌کننده‌های نوشابه‌های غیررژیمی در مقایسه با مصرف‌کنندگان نوشابه‌های رژیمی یکسانه ؛ یعنی آن افزایش خطر 36 درصدی در مقایسه با کسانی بود که نوشابه‌ مصرف نمی‌کردند و این اثر مساوی در کسانی است که نوشابه رژیمی و غیررژیمی استفاده کرده بودند.مورد چهارم . افزایش احتمال ابتلا به دیابت نوع دو هست: نتایج مطالعات نشون داده، خطر ابتلا به دیابت در کسانی که به مقدار زیاد محصولات رژیمی استفاده میکردن، 2 برابر بیشتر از کسانی است که این محصولات را مصرف نمی‌کنند اما احتمال این خطر در کسانی که محصولات حاوی قند غیررژیمی و رژیمی مصرف می‌کردند، یکسان بود. پس چه نوشابه رژیمی بنوشیم، چه غیررژیمی، احتمال ابتلای ما به دیابت نوع2 یکسان است و توصیه برخی متخصصان به بیماران دیابتی که از قندهای رژیمی استفاده کنند، کاملا اشتباهه. به جای اون باید به بیماران سفارش بشه به متخصص تغذیه مراجعه کنند تا کالری دریافتی‌شان تنظیم شود. در غیر این صورت، بیمار با خیال بی‌ضرر بودن شیرین‌کننده‌های رژیمی مدام از اونها استفاده می‌کند، قندش بالا میره، پزشک در هر ویزیت دوز دارو را بالا می‌بره و درنهایت عوارض خطرناک ابتلا به دیابت گریبانگیر فرد مبتلا میشه.