Сезон 1. Серия 1. Новый взгляд на specialty кофе. Сколько можно заработать на кофе? скачать в хорошем качестве

Сезон 1. Серия 1. Новый взгляд на specialty кофе. Сколько можно заработать на кофе?

Этим видео мы начинаем серию роликов про участников нвой индустрии кофе - SPECIALTY. Отличительной чертой specialty coffee - является подход к выращиванию, сбору, обжарке и приготовлению кофе. Что такое спешиалти кофе и почему его считают особенным Везде, где есть конкуренция, найдутся лидеры. Так случилось и на рынке кофейных зерен, когда в 1978 году легенда американской индустрии кофе Эрна Кнутсен впервые употребила термин Specialty coffee (Спешиалти кофе). Она использовала название как синоним качественного первоклассного продукта с уникальным вкусовым профилем. С этого года мир стал оценивать кофейные зерна и отбирать лучшие в отдельную категорию, принимая их за некие образцы, на которые надо равняться. Сегодня мы начинаем серию роликов в которых подробно расскажем о спешиалти кофе. Не бойтесь, мы не заставим смотреть скучные и не интересные ролики по теме, а предложим окунуться в увлекательный мир производства, поставки и потребления кофе. Вместе мы пройдем долгий путь от рождения кофейного зернышка до его превращения в ароматный напиток. Посмотрим, какие герои встретятся и какую роль они сыграют в том, чтобы зерну присвоили высшую категорию.