【精選】粉嫩牛肉湯清甜潤口、「虱目魚粥」鮮嫩肥美！爆食台南必吃4家人氣美食 ｜ скачать в хорошем качестве

【精選】粉嫩牛肉湯清甜潤口、「虱目魚粥」鮮嫩肥美！爆食台南必吃4家人氣美食 ｜

(00:00) 台南油炸甜點 熱賣兩代半世紀 古早味小吃之所以無可取代，經常是美味裡頭的人情味，最讓人留戀。台南這攤熱賣超過半世紀的油炸甜點，就有兩代之間濃濃的父子情。 店家資訊： 店家：游爸爸番薯椪 地址：台南市中西區友愛街170號 電話：0933-353-428 (07:25) 台南運將牛肉湯 真材實料用心熬煮 台南的牛肉湯店算一算最少上百家，競爭相當激烈，有一家小店遠離市區，招牌不起眼，店家熬湯的方式也很傳統，卻相當受到顧客喜愛。掌廚的老闆原本是專業司機，因為愛喝牛肉湯，就跑遍大台南品嘗，退休以後他自己開店，就把過去喝湯的心得融會貫通。他發現，捨得用最好的原料，就能熬出最單純的原味，而這味道百吃不厭。 店家資訊： 閻家土產牛肉湯 電話：06 366 0570 地址：台南市仁德區中正路一段271號 (15:45) 孝順虱目魚粥 傳承父親好味道 台南一家經營超過半世紀的虱目魚粥店，第二代是由女兒接棒的，因為兩個兒子，都在其他工作領域各有成就，沒有回家傳承的意願。當年爸爸臨走前，最放心不下的，就是家裡的攤子沒有人可以接，做女兒的，就在父親的病床前承諾，一定不會斷了老店的爐火。 店家資訊： 阿星鹹粥 台南市中西區民族路三段289號 06-2200941 (24:58) 台南傳統魚酥麵 排隊昏倒也要吃 父親臨終前的一番話讓一個攝影師從掌鏡變成掌廚，這個決定對他來講其實很掙扎，因為他才花了上百萬買設備，但是爸爸的話日日夜夜在心頭迴繞，最後這個攝影師決定賣掉家當回到家鄉，接下父親一輩子的努力。說起家傳的魚酥麵，還曾經讓客人排隊排到昏倒！現在這個府城的小吃傳奇因為第二代的用心，得以繼續傳唱。 店家資訊： 火城麵 地址：台南市灣裡路404號 電話：(06)-2622567 ■台灣1001個故事　說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https：//   / ettvtaiwan1001   #台南 #魚酥麵 #虱目魚粥 #火城麵 #阿星鹹粥 #人情味 #排隊 #老店 #家傳味 #口碑 #甜點 #番薯椪 #牛肉湯 #原料 #台灣1001個故事