Dalla fava di cacao al cioccolato: come viene fatto il cioccolato? - Produzione del cioccolato скачать в хорошем качестве

Dalla fava di cacao al cioccolato: come viene fatto il cioccolato? - Produzione del cioccolato

In questo video parleremo di tutte le fasi di lavorazione che trasformano la fava di cacao in una deliziosa barretta di cioccolato che troviamo poi in vendita al supermercato. Andremo a vedere come nasce il cioccolato e in particolare: 00:00 - Introduzione sul cioccolato 00:27 - Maggiori produttori di cacao 00:48 - Theobroma cacao: pianta del cacao 01:25 - Fave di cacao 01:46 - Fase di raccolta 02:11 - Fermentazione 02:48 - Essicazione 03:35 - Torrefazione o tostatura 04:37 - Decorticazione 04:55 - Macinazione 06:06 - Raffinazione 06:16 - Concaggio 06:45 - Temperaggio 07:19 - Modellaggio ___________________________________________________________________________ Fonti: https://www.mokao.it/bean-to-bar-il-v... https://amandla.it/lavorazione-cacao/ http://www.aidepi.it/cioccolato/49-pr... https://it.wikipedia.org/wiki/Theobro... http://www.coccolecioccolato.it/scopr... https://sorgentenatura.it/speciali/da... https://ilpastonudo.it/castadiva/il-c... 👍🏻 Lascia un like 🔔 Attiva la campanella, per rimanere sempre aggiornato/a ✅ SCONTI + OMAGGI con il codice SEF10 su PROZIS: http://prozis.com/5xDK ¶ SEGUIMI SU: ➡️ YouTube:    / salutefitnessofficial   ➡️ Instagram:   / salute_e_fitness   ➡️ Sito web: https://www.salute-e-fitness.it/