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CIRO'S LA BAULE

Ciro’s, la nouvelle table marine d’exception à La Baule ! Institution gastronomique née à Deauville en 1920, Ciro’s s’invite désormais sur la plage de l’Hermitage à La Baule. Un écrin les pieds dans le sable, bercé par le murmure des vagues, où l’on célèbre la mer dans toute sa splendeur. La décoration signée Friedmann & Versace mêle bois laqué, laiton et teintes marines dans une ambiance chic de yacht club. Sur la terrasse ensoleillée, l’océan est votre plus proche voisin. En cuisine, le chef Yannick Hochet sublime les produits de la mer avec une carte locavore : langoustines du Guilvinec, linguines au homard breton, poissons de la criée... sans oublier les incontournables madeleines tièdes en dessert ! Nous sommes allés à la découverte de ce formidable lieu face mer, dans ce cadre exceptionnel qui invite à la détente et à l’émerveillement, où nous avons rencontré Isabelle Bouvier, directrice du resort, qui a repris la direction en septembre dernier pour insuffler une nouvelle dynamique à cette adresse d’exception où chaque moment devient inoubliable.