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Vinhos e Enoturismo - São Lourenço do Barrocal

São Lourenço do Barrocal: O Monte alentejano com simbiose perfeita entre o vinho e a natureza No coração do Alentejo, entre o montado e a vinha, o São Lourenço do Barrocal emerge como um refúgio que vai além de uma estadia, é uma imersão na autenticidade alentejana. Conheça a história única deste Hotel com classificação 5 estrelas através de Jorge Cosme, o diretor geral que personifica a essência deste projeto diferenciador, de José Rogel, enólogo e de Liliana Falé, técnica de enoturismo. O São Lourenço do Barrocal é mais do que um simples empreendimento turístico e hoteleiro. É um monte alentejano que preserva as suas raízes, oferecendo uma hospitalidade genuína que atrai visitantes dos quatro cantos do mundo. Aqui, a conexão com a natureza é intrínseca, preservando o montado original, animais, olivais milenares e até monumentos megalíticos. Em sintonia com a natureza, o São Lourenço do Barrocal proporciona uma experiência completa. Desde um SPA internacionalmente reconhecido até ao restaurante que celebra os sabores locais, cada detalhe é pensado para cativar e surpreender. Mas a experiência vai muito além da estadia. Entre as vinhas, descobrimos uma produção de vinhos única e autêntica. Cerca de 15 dos 780 hectares da herdade são dedicados às vinhas certificadas como biológicas e que são a única fonte de uva para os vinhos São Lourenço do Barrocal, já que não recorrem à compra em fontes externas. A viticultura e a enologia refletem uma cultura respeitosa, na procura da máxima expressão do terroir. Nas encostas de Monsaraz, entre xisto e granito, as vinhas colhem frescura, proporcionando vinhos modernos, frescos e leves, ideais para desfrutar ao longo do ano. Uma produção totalmente de sequeiro e com vindima manual preserva a integridade da uva, enquanto a gestão da água revela um compromisso verdadeiramente sustentável. Os vinhos do São Lourenço do Barrocal são verdadeiras joias enológicas. O Ânfora Talha Branco, elaborado em talhas tradicionais centenárias, destaca-se pela sua frescura, enquanto o Reserva, envelhecido em barricas, é a expressão máxima do terroir alentejano. A oferta de enoturismo vai além de uma simples prova de vinhos. Desde a visita à vinha até à experiência na adega, cada passo é uma jornada autêntica. A opção de realizar o percurso a cavalo, a descoberta da Herdade e a prova de vinhos harmonizada com produtos locais tornam cada visita única e acima de tudo, intima onde cada cliente recebe atenção especial. Cada visita é um convite exclusivo a descobrir os encantos do Alentejo.